虽说泰国全国纪念品看来几乎如出一彻,但北边清迈环山,南部普吉岛面海,气候环境迥异,当地特产也各有特色。普吉海产鱼干腰果多,清迈木雕、编织提篮的手工和价钱一样实在,记得限地名物,才能买的便宜,买的巧。
从曼谷周末市集、卡桑路到清迈夜市,宽绑裤、竹筷餐具组、印有大象啤酒T-Shirt永远是>几乎可以在所有贩卖衣饰的小摊上看到,所有的花色统一到不禁令人好奇,所有的物品是不是都出自同一家工厂?!
其实,泰国各地不同地形环境产生各地特有物产,每个地区都有自家独特的工艺品或土产。像是清迈,走进清迈夜市的地下街,成排店家墙上都挂着大幅木雕画作,架上也摆着像框、名片盒、桌灯、烛台等各项种具装饰或实用性质的小木制品。
地利之便 清迈木雕价廉物美
虽说过去泰国标榜的柚木,而今因环保问题被禁伐,但清迈占地利之便,三面环山,其它木材取得容易,要选购质好价廉的木雕品,清迈应属首选。而夏季流行以蔺草或藤为材料的编织背包、提袋,在在清迈夜市,一只编工扎实、面宽超过30公分的藤编提袋,加上实木手把,不过250泰铢。
清迈过去因为中国移民多,目前仍可在清迈市区看见部分中式平房建筑,部分被改建为餐厅,其它倾倒颓圮,已不再有挡风避雨功能的青屋瓦,就变成了清迈年轻画家的画布。特殊颜料加上流畅的笔触线条,成了极具现代感的佛陀画像挂饰。
泰国人吃辣,北中南部口味轻重不同,清迈配菜吃的是青辣椒酱(Num-Prik Nom),这等清辣吃进嘴里的后劲辣度,可说是嗜辣者不能错过的好味。但这等辣味只在清迈有,就连曼谷游客来清迈度假都得买一包当伴手。
在清迈市场或餐厅里吃青辣椒酱,必定有一盘炸的香脆的猪皮。清迈炸猪皮分有两种,一种成段、炸的直直的,另一种据说是油脂较多,炸的卷曲。吃时将猪皮搭着辣椒酱一起吃,猪皮不腻口,还能均衡一些辣椒酱的辣度。
市场贩卖的青辣椒酱多半新鲜制作,带着些许汤汁,购买时小贩会以塑料袋或小盒子盛装,若想买回家回味,建议多用几个塑料袋绑紧,以免辣水淹背包。
至于衣饰,由于清迈山区有许多少数民族,以棉麻织成的图腾就成为清迈纪念品衣饰的特点,适合喜欢民族风衣饰的旅客。
普吉岛腰果、鱼干最道地
跟清迈凉爽成对比的就是南部的普吉岛(Ko Phuket),普吉岛观光发展已近饱和,小贩们阅旅客无数,加上大部分物产多由外地运进岛上,观光海滩边的纪念品自然价格较高。若想买些特产、工艺品,得有心理准备,价格约为清迈的1倍翻。
但这并不表示普吉特产不多,过去由于泰南与马来西亚一代锡矿丰富,各式锡制品也是纪念品店架上常客。而南部盛产腰果,普吉岛虽不是大宗产地,但观光人口多,大型腰果量贩较齐全,甚至有一家腰果店还以腰果的果实研发出腰果汁,据说对上呼吸道和肠胃问题特别有帮助。
在普吉岛用餐,多半以新鲜海产多受游客钟爱,若跟着团体行程的旅客,多半能在各大购物商场买到各式鱼干、鱿鱼干、水果干等零嘴。至于过去大行其道的燕窝采买,则建议旅客睁大眼睛注意瞧。
由于泰国燕窝声名远播,在市场哄抬下,摘采燕窝也以厂商竞标摘采燕窝岛屿的方式进行,加上采燕窝的危险性高、后制处理人工贵,一公斤的燕窝经过清洗处理之后,不过也剩下半公斤,层层成本算下来,一罐叫价几百元的燕窝是真是假,大家就自行判断了。