金秋成都行―-餐馆茶馆酒吧和都江堰(下)

2005-11-16 dreamgrace

  1011号流水帐
  

  

  

  

  ~~~~~下里巴人鹤鸣茶馆~~~~~

  

  

  1点的飞机从九寨回成都,晚点了约半小时。早上酒店的自助早餐吃得很饱,我们把剩下的带的食物都吃了,机上又有一盒点心,所以就跳过午饭,4点去泡泡茶馆,然后去著名的皇城老妈总店吃火锅。

  

  

  

  

  生活在美国的朋友,已经和一般西方人一样,对那些国人认为体现咱们这些年来经济发展文明进步成果的现代设施不感冒,而对中国旧的、原汁原味的东西更感兴趣,说要去看老茶馆,我们就去了网友提到的人民公园的鹤鸣茶馆。打的5快钱就到。

  

  

  

  

  人民公园在闹市区,不要门票。鹤鸣茶馆始建于二十年代,走的是古朴大众路线。茶馆人气很旺,有两层,但茶客们都愿意坐在露天,或者滕蔓盘绕的湖边回廊里,头顶枝繁叶茂的老树,对着绿幽幽的湖水,柳树就在身旁。老茶馆就有老的特点,就是不那么干净。地上很多瓜子壳、果皮、洒出来的茶水、泡过的茶叶,自然就有苍蝇光顾。木桌和藤椅简陋且很旧,我觉得小时候家里买的第一批家具,放到现在就是这个样子。但要的不就是这个味儿吗?

  

  

  

  

  

  价格比环境优雅的新式茶馆便宜,但就它的环境和服务而言又不便宜,最低的菊花茶好像是10元。上了茶,给你一瓶热水(那种多数人早已不用的旧式热水瓶),自己加水,用完了免费再加。这里会聚了成都的三教九流,有来体验民风的老外、有我们这样的游客、有家人朋友聚会、有谈情说爱的、有谈生意的、更有打麻将的老头老太太。卖花生、豆腐脑的,按摩的,修脚的,掏耳朵的,擦鞋的,熙来攘往、穿梭其间。看那掏耳朵的专用工具,我就不敢掏了――放在旧旧的不怎么干净的布上,给n多人用过,又不消毒,我怕怕。。。

  

  

  

  

  

  旁边有家钟水饺,我们买了清汤红汤各一份,好吃不贵,填填肚子又不会太饱,为晚上的火锅做准备。然后我们喝着茶,磕着瓜子,开始了我们消磨时间的休闲娱乐活动――点评周围的和来来往往的女孩子(男的就没什么可圈可点之处了)。朋友从重庆探亲访友来的,但两个出美女的地方都让他失望。主要是对女孩们的穿着气质无法认同。美国女孩子,还有北京很多女孩,平时都是休闲、运动装,T恤、仔裤、凉拖鞋、颜色花样朴实大方、简单明快。朋友习惯了这种着装观念,对于成渝两地女孩喜欢染发烫发、高跟鞋、脸上化彩装、繁复的短裙长裙、高筒靴、以及这几年流行的花里胡哨的衣服非常反感,因为美国文化里一般是放荡没品味的女孩,或者妓女才这么打扮。我解释给他听,是地域文化的不同,造成fashion的巨大差异。不过个人也不喜欢这种打扮。唉,都是日本影响港台、港台又影响内地造成的。另外很多女孩子模仿各种时装书,把欧美的名牌啊流行啊生搬硬套,买国内的廉价仿造品来穿。岂不知那些杂志里大多不是普通人的日常服装,而是party、酒吧、或某些正式场合的服装,如果平时逛街穿,就不合适甚至很滑稽。而且着装与生活方式有密切的联系,穿着高尔夫球鞋挤公共汽车,就非常之滑稽。

  

  

  

  

  

  ~~~~~阳春白雪皇城老妈~~~~~

  

  

  唉,跑题了。6点钟,我们到了皇城老妈位于二环路的5层楼的总店。如果说鹤鸣茶馆是平平实实、下里巴人的民俗成都,那皇城老妈就是阳春白雪的民俗成都。它成都最牛的火锅店,是成都人宴请外地客人的首选,也是成都精品火锅文化的一扇窗口。它最大特色就是以浓郁的蜀地蜀风和人文风貌为依托,一幢5层楼的建筑全部和巴蜀民俗及饮食文化有关,浓浓旧日情怀飘然而出。个人感觉,在泛滥成灾的走民俗仿古路线的餐馆里,它绝对鹤立鸡群,是做得最精致、最讲究、最有品的一个。它的设计非常用心思,大到整体构思、小到墙角扶手,都让人赞叹回味、经得起反复欣赏。

  

  

  

  

  

  每层楼特色和功能不一样。一楼是时尚的火锅餐吧。风格现代简洁有点酷,晚上有摇滚乐队表演。菜摆在旋转寿司用的那种转盘上供你取用,每人一口小锅沿转盘坐着,适合四人以下的年轻人。二楼是演艺厅,点菜火锅,晚上有川剧、变脸表演,二楼还有个“小板凳”免费托幼中心,帮顾客照顾6岁以下的小孩。三楼是雅间,也有几桌开放式火锅,在一个极其雅逸的厅里,墙上错落有致的装饰各式雅致拙朴的壁画、浮雕。每桌周围用一圈真的竹子隔开,空间直通顶楼,中间有自然光线透过屋顶玻璃照下来。四楼是茶社,老成都式的竹木桌椅,非常优雅的环境,也有自然光线透过屋顶玻璃照下来,明亮柔和。晚上有民乐表演。五楼是资料馆,收藏四川史料、艺术图册和书籍、图片,供茶客免费借阅。每层洗手间都装修得很有文化气氛。服务员漂亮谦恭,职业素养高,看得出在培训上狠下了功夫。服务堪比5星酒店的餐厅。

  

  

  

  

  讲究品味的朋友对皇城老妈赞不绝口,说就是他想象中的有品味风格的餐馆,而且比他想象的还好。我们订了三楼演义厅的座位,是中间正对舞台的第二排,共才三排。桌子间距很大,空间舒适宽敞。难得的是每桌都有一个抽风装置,类似韩国烧烤店,所以厅里没有烟熏火燎的浓重的火锅味,衣服也没染上那种味道。另外我们运气好,周围大半桌子被一个公司包了,都是男女白领,不抽烟、不劝酒、不喧哗,所以我们吃的特别舒服,看表演的效果也很好。火锅味道不错,但不是传统的味道特别浓烈的火锅,外地人很易接受,本地人也不会失望。四个人,点了几杯餐馆自制的特色啤酒,值得推荐,没点很贵的菜,400左右。其间换碟、换毛巾、调火候、加水很多次,从不需要我们费心。

  

  

  

  

  

  

  ~~~~~音乐房子的音乐~~~~~

  

  

  吃完火锅,作为凉粉的我,当然要看看音乐房子啦!老公借钱钟书的话讽刺我,说我一定要看生鸡蛋的那只母鸡。可这母鸡确实不错,值得看!

  

  

  

  

  音乐房子在玉林生活广场,就在皇城老妈附近,走路5-10分钟,可我们还打了个的,郁闷啊!司机不厚道啊!玉林生活广场有几层楼,聚集了许多酒吧餐馆,还有张靓颖曾经跑场、纪敏佳长期驻唱的“空瓶子”,而正面就是音乐房子的巨大灯牌。它生意极好,9:40开始演出,9点过就坐了大半,看演出的好位置都已经定满。演出一开始我就看到了靓颖歌迷答谢会上的键盘手、“滚铁环”、两个清纯pp的和声mm。歌曲中英文都有,快慢结合,品味不错,都是流行中的上品,不是媚俗的口水歌,音效在酒吧中是一流的。歌手唱功都不错,和声mm之一还有独唱,音色很美。

  

  

  

  

  我和另一位女孩,都是所谓知识女性,猴年马月才来一回酒吧,但咱们来了就要对得起这气氛、这音乐、这鸡尾酒,于是我们俩找了个离舞台近的地方,端着鸡尾酒听歌,边听边扭啊蹦啊,在音乐和酒精的作用下,很high很放得开。周围有些常见的酒吧里40岁左右中年男人们,较拘谨,想配合气氛又实在有些笨拙,想放开又不知如何放开。对我俩比较惊异,看我们穿着文雅却跳得开放,常识受到挑战,疑惑于我们的身份。

  

  

  

  

  朋友老公,麻省理工的PhD,现在做高深研究,要了杯Martini,和一支古巴雪茄,因为美国是禁止进口古巴雪茄的。结果在雪茄和酒的互相作用下不支,朋友陪他出去散步透气,自己又着凉,双双醉酒难受,我们11:30就陪他们回去了。不过我觉得已算尽兴。

  

  

  

  

  1012号流水帐

  

  

  这天从新南门汽车站(旅游专线车站)去了都江堰,顺路可以去青城山,一天足够,但我们对青城山没兴趣。之前在乐山大佛和都江堰间选择,因为两个男的都学理工的,对都江堰工程特别崇拜向往好奇,我们就放弃乐山大佛。

  

  

  

  

  都江堰挺大,慢慢走完得半天,战国时候有此壮举和设计,实在让人崇拜老祖宗的智慧和与天斗的顽强意志。我们的老公边看边讨论工程技术问题,不断啧啧称奇。

  

  

  

  

  回来6点左右,在成都最繁华的春熙路逛,老字号小吃店一路吃过去,夫妻肺片、赖汤圆、钟水饺。。。主要吃个名气,味道倒没觉得特别怎样。龙抄手在春熙路另一头,店面最大装修最好人气最旺,推荐清汤抄手(龙抄手正宗就是清汤),5元一大碗,汤鲜皮薄馅美。吃得那个撑啊!
  
  

  总结:成都市容市貌不错,平坦整洁,城市不大,交通方便,出租车5元起步。吃的丰富多样,消费不高,市民性格温和从容,城市文化气息较浓,集中了四川几所一流高校,确实是个悠闲舒服的城市!

  

  

  
  (皇城老妈四楼环境雅致的茶馆,消费并不贵)

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