新华网浙江频道12月20日电 据《每日商报》报道,在介绍这家“登云阁酒楼”菜肴之前,阿春先来好好说说它的地段。不要看它是这个月18日才正式开业,但就是因为它特别的地段,它诞生的意义还真的不好小瞧哩。它的具体方位是在时代电子市场旁边,马路对面就是杭州文化商城,也不算难找的地方,但它是目前为止,可以称得上是杭州城西数一数二的大众餐厅。
其实城西餐厅也不算少的,不过像登云阁这样的大众餐厅还真的很难找出。什么是大众餐厅？阿春认为就是那种环境还好,菜肴味道,价格不贵,贴人心的餐厅。有了这样的定义,你再去看城西,会发现城西的餐馆尽管多,但真的适合生意人和老百姓吃的大众酒家,其实不多。而这家登云阁,地方肯定不算小的,三层楼,400个餐位,20多个大型包厢,还有门口拥有百余车位的停车场,所以商务会议的接待肯定是没问题的。
回过头再来看看登云阁的菜肴。据说里面的菜肴是本地资深名厨联袂其他各地厨师出品的。所以看看它里面的菜———家常菜、杭帮菜、迷宗菜、土菜、粤菜、川菜、宁波海鲜等,可谓“四海聚一家”！这里的菜肴名字没什么花哨,听着也很普通,甚至有可能是你平时最常见到的、吃到的菜肴,但阿春认为有的时候,最普通的菜反而是最难烧的！为什么？因为就是这些菜肴的普通,让你可以经常吃到,所以你就有了比较！这对于酒楼来说,想把普通的常见菜肴烧出饭店水平,要求相对就要高的。还好刚开业的登云阁做出的菜肴的确有点水平,比如开业那天阿春尝到的红烧甲鱼,味道就很不错,甲鱼甜鲜相宜,已经很入味了,但肉质却一点都不老,旁边的老姜虽然多,但没盖过甲鱼的“风头”,恰到好处地去了腥味。还有一道多宝鱼让阿春的印象也很深刻,尽管是最普通的广式做法,但吃得出烹饪时,火候把握得到位让这鱼肉特别剔透,且酥而不烂,有形有味。
阿春还打听到登云阁开业期间,让利活动更是让人惊喜连连。10道热菜,6道冷菜,总共16道菜豪爽赠送———2人用餐6道冷菜中任选一道,3人以上用餐可任选一冷菜和一热菜,5人以上送一冷菜二热菜,7人以上送一冷菜三热菜,9人以上送一冷菜四热菜。要是您好久没和朋友聊天吃饭了,那就一并叫上,上登云阁吧！
地址：登云路428号时代电子市场内(古翠路北端向北300米)
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