常州餐饮业者领军全省 执掌省烹饪协会两分支

　昨天，在江阴华西村召开的江苏省烹饪协会“餐饮企业家联谊会”暨“餐饮服务专业委员会”成立大会上，我市餐饮业者当仁不让，成为这两个新成立组织的领头人。

　　常州饭店总经理周文荣当选为“联谊会”唯一的常务副会长。在去年，周文荣还获得了“中国餐饮文化大师”称号。会长则
由华西村旅游发展公司副总经理吴协平担纲，他也是华西村老书记吴仁宝排行第三的儿子。

　　周文荣在成立大会上表示，联谊会为业界健康发展，积极向政府提建议，为业者提供服务。如组织编写并推广《创建节约型餐饮企业实施细则》；会同省内专家，提出餐饮网点合理化建议与餐饮业准入制度的设想；倡议抓紧省内统一的餐饮业从业人员执业记录信息管理系统，适时向业界和媒体披露各店从业人员的基本情况、执业的优劣记录等。

　　而省烹协餐饮服务专业委员会还在筹备之中，目前由我市新淮扬餐饮管理公司总经理龚剑锋代理主任，并负责筹备事宜。