酒店旅游业发展蓬勃

　　香港的酒店旅游业愈见蓬勃，根据国家旅游组织的数字显示，2004年访港旅客人次为2,100万，估计2020年访港旅客人数会上升至5,700万；而星级酒店则会由现在的128家增加至2008年的143家。酒店房间数目跟员工的数目大概为1：1.5，假设一家酒店有700个房间，聘请的员工随时上千人，而主题公园和增添的旅游点亦需要大量人手配合，所以在未来数年，市场对酒店旅游业的人才需要只会不断提高。」不过，业界仍存竞争，一些具备有关知识的人才在这情况下便较吃香。他继续说：「要投身酒店业，并跻身较高级的职位，大学学历不可或缺，很多学员报读本课程都希望借此获取大学学位，在前景明朗的酒店业发展自己的事业。