锦江打造中西合璧酒店高端管理人才

2006-07-24 新民晚报
  全球已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,多年来,求职者在这些酒店里跌打滚爬,很多人从普通的一线人员漫漫成长为主管、经理级的人物,而今更多的世界顶级酒店管理集团进入上海,在不同级别、不同管理风格的酒店里,求职者们将找到更为广阔的职业发展的机会。

  据了解,在2010年世博会召开以前,在现有的400家星级酒店基础上,需要新建近200家,而从人才供给上看,高级酒店管理人才凤毛麟角,尤其是四、五星级酒店的高级管理人才,已成为“有市无价”的稀缺资源。

  中国酒店业人才的奇缺,不仅体现在数量上,更突出地表现在"质"上。高级管理人才作为星级酒店运转的关键核心,因此对于高端人才的要求日益严格,国际型的酒店需要国际化的专业人才,在重视管理经验的同时,更要求管理人才具有知识性和经验性,为迅猛发展的酒店业提供先进的管理人才和管理技术。

  对于国内酒店人才匮乏的现状及市场对人才的高要求,专家认为,这与国内对酒店人才的培养模式有着密不可分的关系。从现今对酒店人才的培养方式看,在职业教育方面,走的是“低端路线”,对经营管理人才的培养国内几乎是“空白”;从高等教育上看,走的是“高端路线”,但由于国内教育体制存在一定的弊端,直接导致专业能力不突出,难以独当一面。

  为了从根本上解决国内酒店管理人才稀缺与弥补国内高端人才教育的不足的现状,2004年2月,锦江国际集团与瑞士理诺士酒店管理学院联合创办了国内首家中外合作酒店管理学院——锦江国际理诺士酒店管理学院。与传统酒店管理人才培养模式不同的是,该院积极探索,通过整合自身资源优势,摆脱固定思维模式,创出了一条培养新路。

  锦江国际理诺士酒店管理学院提供给学员们一个酒店管理的真实场景,将课堂教学法与案例分析法及实验场景的技能操作法相结合,在校学习与酒店实习相结合。学院的课程设置通过瑞士酒店协会的审核,体现了欧美酒店管理的理论水平和瑞士标准的职业技能水平。这些都将使学员在获得丰富的专业知识的同时掌握扎实的实践操作技能和经验。

  国际化的教学团队以全英语教学形式教授房务部、餐馆部、对客服务、组织行为、市场营销、领导能力和金融财务、计算机等相关酒店管理专业课程。学生在修完规定的学分后,可选择直接进入酒店工作或继续赴瑞士深造。锦江国际强大的产业背景将为学生提供良好的实习机会和广阔的职业前景。

  招聘信息友情提示

  锦江国际理诺士酒店管理学院为满足日益扩大的求学需求,诚邀有志之士的加盟,本次招聘涉及英语教师、课程经理、图书馆管理人员、采购、电脑及工程维护人员。鉴于全英文的课程教学和国际化的工作团队,需应聘者能用英语沟通。
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