二氧化硫超标120倍！酒店水产质量堪忧

本报讯日前，永嘉、龙湾等地工商部门都将食品检测车直接开进了各大酒店，对酒店的各类食品进行了快速检测，其结果却令人担忧。据永嘉县工商局统计，该局共抽取117个批次的冷菜、水产类样品进行快速检测，总合格率只有57.3%。其中冷菜样品80个批次，不合格21个批次，合格率为73.7%；水产类样品37个批次，不合格29个批次，合格率仅为21.6%，其中二氧化硫含量严重超标，有的甚至超标达120倍。

据了解，二氧化硫能起到漂白、保鲜、防腐的作用，可使食品表面颜色白亮、鲜艳，如果食用了过多含二氧化硫的食物，人体会出现急性中毒表现，如头晕、呕吐、恶心、腹泻、全身乏力、胃黏膜损伤等，严重时会毒害肝、肾脏，引起急性中毒；同时，二氧化硫还是一种强致癌物质。