商务部餐博会首推餐饮业最高奖项

　　在召开的第二届中国餐饮业博览会工作会议上，商务部决定将于今年餐博会期间首次以商务部名义对中国餐饮业优秀企业、中国餐饮业优秀企业家、中华名厨进行表彰。这是首次以政府部门名义颁发的行业最高奖项，是针对餐饮行业各个层面的综合性的表彰活动。三大奖项的推出，旨在彰显我国餐饮业在创新发展方面取得优异成就的企业和典型人物，激发企业管理和技术人员的积极性和职业荣誉感，进一步总结和推广餐饮业发展经验，全面提高餐饮业服务质量，促进我国餐饮业持续、快速、健康发展，推动中国餐饮业走向世界。

　　本届餐博会将于今年10月在西安举办，餐博会期间组委会还将组织获奖的优秀企业集中展示中国餐饮业发展成就，邀请获奖的优秀企业家、行业专家、政府领导针对餐饮业发展中的热点话题如餐饮业投资、人力资源开发、品牌塑造、集团化发展等展开深入研讨，邀请烹饪大师现场演示精湛的烹调技艺，传授多年积累的在烹调技法、创新及管理方面的宝贵经验。同时，商务部还将在餐博会期间颁发组委会奖，如“中国餐饮业十佳供应商”、“中国优秀特许餐饮品牌”、“中国创新菜系奖”等奖项。

　　此次会议总结了餐博会招商工作的进展并明确了下一步工作思路，商务部副部长姜增伟出席并主持了会议。承办方中国饭店协会、西安市人民政府汇报了餐博会筹备工作进展情况，各地商务主管部门领导介绍了各地的招商工作情况及下一步工作设想，并提出了办好餐博会的多项建议。姜增伟副部长指出，商务部对此次活动非常重视，要求承办方和各地商务主管部门要同心协力、加强协作、整合资源，通过发挥政府主导地位、充分借助市场推动作用，争取把这届餐博会办成高水平的行业盛会。

　　与第二届中国餐饮业博览会同期举行的还有第七届中国美食节，中国饭店协会会长韩明表示，餐博会和美食节的目标是一致的，政府的推动使美食节有了一个在更高层面、更大的舞台展示的机会，政府的主导有利于各方面的资源互补。为此，商务部动员了我国200多个驻外使馆经商处宣传餐博会、组织相关国际行业组织参加餐博会和美食节的有关活动，这些措施将进一步提高美食节的国际化水平，同时也将使餐博会的内容更加丰富，使之成为餐饮业规模最大、档次最高的盛会。