20天拉网检查全市餐饮食用油

　　晨报讯：针对晨报“阻击潲水油”系列报道,市卫生局昨召开会议要求,20天内对我市3万余家餐饮单位使用的食用油,进行一次拉网式检查。

　　检查中,该局下属13个卫生监督所,将采用快速检测法进行定性检测,若定性检测结果显示食用油的酸价、过氧化值数值超标,将及时把有关样品送市疾病预防控制中心或相关检验机构进行定量检测。

　　对经检测确认使用酸价与过氧化值严重超标的食用油的单位,将对其使用的超标食用油的来源进行追根溯源,配合相关执法部门进行查处。

　　此次行动将重点检查中小型餐饮单位和建筑工地食堂食用油的购入、使用和废弃食用油处理的情况。

　　对违法使用劣质食用油的单位,将吊销其卫生许可证;触犯刑律的,坚决移交司法机关追究刑事责任。

　　市卫生局还将派若干督察组奔赴13个卫生监督所进行督察,并将检查结果上报省卫生厅。