台北晶华 餐饮成营收主力

　　饭店业自创餐饮品牌再开花结果。台北晶华全力抢攻餐饮市场，昨（17）日台北晶华首度跨出台北市，旗下日式自助餐厅WASABI在新竹大远百开出第一家分店。

　　晶华WASABI的最新分店位在新竹大远百九楼，由日本设计大师桥本夕纪夫操刀，台北晶华投资了3,000多万元。占地约165坪，共规划有192个座位，并包括三个可容纳8到48人独立包厢。这是两家上市公司首度合作。

　　目前，台北晶华共有WASABI、泰市场及扮桌会等三个品牌向外拓点。另外，兰亭将导入故宫晶华ROT案中。

　　潘思亮表示，指出，WASABI新竹店预估每个月营收至少创造750万元以上的营收，餐饮营收已成为晶华十分重要的营收项目。未来，台北晶华还会继续向外展店，除了WASABI外，泰市场、扮桌会（BANDO·8）和兰亭都会陆续向外拓点，不排除任何合作机会。

　　台北晶华从前年开始，就开始透过自创餐饮品牌向外大举展店。晶华陆续创造了WASABI、泰市场和扮桌会等品牌。潘思亮更也对外宣誓，晶华酒店内所有餐厅未来都要向外开连锁店。

　　在潘思亮的大力支持下，这些新品牌去年为晶华带进了近5亿元的营收，让晶华在一片不景气中，一枝独秀的成为饭店业的获利王。

　　其实，不只是台北晶华，华泰王子也自创「华漾」品牌，短短二年间，已在台北市开设了三家分店。其中，内湖和中崙的据点，占地都在千坪以上。在饭店内部资源的全力支持下，据了解，华漾去年也为华泰带进了近10亿元营收，比母公司华泰王子赚得更多。