餐厨垃圾举报制度拟出台

　　【政府举措】在城市管理综合行政执法等部门，加强对餐厨垃圾收集、清运及处理监督管理的同时，本市要建立群众举报制度，对举报非法收集、运输和处理废油脂的举报人进行保护。

　　【背景原因】市市政管委在调查中发现，大多数餐饮企业、食用油生产企业产生的废油脂均由各企业自行处理，废油脂去向一直未得到有效的监管；有些餐饮业产生的地沟油甚至由个人无组织地私自清掏，再与食堂的主管、大厨、保安等相互勾结，重新烹调回到餐桌。

　　据统计，到2004年底，北京餐饮业营业网点已达到4万余家，从业人员近40万人。此外，全市还有机关、部队、学校、企事业单位的餐厅、内部食堂17万余家，产生的餐厨垃圾如果不能被合理处置，将对市民身体健康产生很大危害。

　　【相关保障】为尽快建立健全餐厨垃圾的收运处理系统，市政府今年已安排建设资金4000余万元，用于董村、南宫餐厨垃圾处理厂的建设，并通过上述项目的建设和运营摸索经验，制定相关政策法规。

　　同时，本市将建4座餐厨垃圾集中处理厂，选址分别在大兴区赢海乡、朝阳区高安屯乡、通州区次渠镇和海淀区六里屯乡。每座处理厂的日处理能力为200吨至400吨，日总处理能力1200吨。