澳门美食节今天开幕连办17天

　　「第六届澳门美食节嘉年华」今日开始在澳门西湾湖广场举行。身兼美食节统筹委员会主席的澳门饮食业联合商会会长陈泽武表示，去年美食节的营业额约有一千万元，希望今届在旅游业蓬勃的有利因素下，能够有两成增长。

　　由澳门饮食业联合商会及澳门饮食业工会主办的「第六届澳门美食节嘉年华」，今日起一连十七天在澳门西湾湖广场举行。一如既往，除了有本澳的饮食业界参与外，亦有来自中国内地各省、市及少数民族，以及东南亚国家等接近二十队代表团来澳参加。今届，主办单位为配合旅游局推广世遗年，于美食节嘉年华加入新元素，就是由澳门博彩股份有限公司冠名赞助的「澳博冰雪世遗冰灯展」，亦是本澳首次举办的冰灯展。场内设有十六组冰雕，其中有八个是以冰雪打造的世遗景点。主办单位希望能为市民及游客提供一个集美食及消閒娱乐于一身的地方，从而宣传澳门的美食及旅游文化。

　　陈泽武表示，随著本澳近年经济高速发展，旅游业持续畅旺，访澳游客不断增加，他期望今届美食节营业额较去年的一千万元上升百分之二十。他又表示，在冰灯展的吸引力下，预计美食节的人流量可增加一成。

　　另外，主办单位昨日假万豪轩举行「第六届澳门美食节欢迎宴会」，邀请了旅游局局长安栋樑、民署管委会副主席谭伟文等嘉宾出席。第六届澳门美食节总监李汝荣致辞时表示，美食节为本澳、内地、东南亚国家地区的餐饮业界创造了一个饮食平台，在弘扬中国烹饪饮食文化之余，又可拓展创新的餐饮世界潮流，让各地业界有一个表演、交流和学习的机会。