叫化鸡北京烤鸭“飞”入中山

　　吊足人们胃口的中山市第五届美食节即将于11日在中山市体育馆拉开帷幕，不但著名的北京烤鸭、杭州叫化鸡将“携手”德国咸猪手等首“飞”美食节，且所展美食首次现场可啖。据悉，此次美食节以“吃的健康”为主题，首次由中山市旅游局、经贸局等五部门联合举办，目前全部展位招商已完成。

　　首次现场可啖美食

　　记者从美食节获悉，市民参加本届美食节将第一次现场可啖，这是本届美食节与往届最大的不同。美食节组委会人士介绍，前4届美食节只是一个同行交流的平台，市民站在香喷喷的美食面前，即使是“垂涎三尺”也只能看看样子、拍拍照而已。

　　而这一次将首设150个美食展区为市民解馋。该展区为现场熟食区，由大厨们现场明火烹饪。市民可以品尝亦可购买。此外美食节也保持了传统节目，将10月出炉的“中山名菜名点评选”金、银、铜的菜式集中向市民展示。此外还有包装食品区的60多个展位。

　　正宗叫化鸡亮相中山

　　此次美食节各地特色风味共聚一堂。北京烤鸭、天津狗不理、杭州叫化鸡、内蒙烤羊腿、东北烤鹿肉、昆虫宴炸蝎子等将悉数到场，其中北京烤鸭、杭州叫化鸡是首次登陆中山美食节。此外，组委会首次邀来外国菜同台竞技。经营国外美食风味的企业如巴拉维斯达餐厅等报名参与并提供了丰富的表演节目，阿拉伯烤肉、印巴烤肉、韩国铁板烧、朝鲜打糕、德国咸猪手等为本届美食节增添一抹国际色彩。

　　中山知名美食企业仍是“主打”，如香格里拉、金钻、石岐佬、天天渔村、小榄人家等。包装食品方面则有詹王调味品、下关沱茶、中山特产杏仁饼、猪油糕、神湾菠萝，东北特产、山西特产、福建特产等。此外，美食节还设置了啤酒狂欢区。