新食力入侵澳门台湾正宗胡椒饼日卖二千

　　一向说香港人有口福，上至国际著名餐饮集团，下至多国地道小食，均纷纷选择驻港，开拓市场。不过随着澳门发展一日千里，来自日、意、台等地的新食力，也逐一在澳门建立基地，以后到澳门不用再独沽一味吃葡国餐，因为还有很多外国的地道美食可供品嚐。文、图︰澳门通

　　台中名店首度驻澳———帝钧胡椒饼

　　给传统炭炉烤得外层微焦香脆、味道带点辣的胡椒饼，是旅游台湾必吃的地道小食。在台湾各处包括台北、台中等都存有不少老字号，制法大致相同，分别只在自家调制的腌料、粉团、肉馅的新鲜度以及控制炭炉的火候等因素，而台中的帝钧是其中一间著名的胡椒饼店。刚于澳门开业不久的帝钧店是首间海外分店，店主周小姐专程前往台中取得代理权，并于台中总店实习个多月，学习胡椒饼的制作过程，以及特别订制两个传统炭炉，务求做到正宗地道的台式胡椒饼。店主称，帝钧出品的胡椒饼比较一般台湾店的出品，外层会较为薄身，因此入口更加香脆，而肉馅仍是肉多汁丰，所以在台湾很受欢迎。至于胡椒等腌料则是由台中总店定期运到，令到口味跟台湾的出品完全一样。不过更难得的是售价居然比台湾还要便宜(澳门店售$8一个，台湾约$10)，故开业至今曾创出日卖二千个的佳绩，而现时平均每日约可售出300多个，人气依然高企。

　　原装北海道雪糕———MilkTop

　　不难发现，每逢打正日本名号的产品份外畅销。是崇日或其他因素也好，无可否认，来自北海道的MilkTop雪糕确是口味独特，而且入口有一股清新的香气，此外像薰衣草、昆布、樱花等日本地道口味亦是难得一试。当然，一些较大路的味道如朱古力、士多啤梨、香橙、番薯等均有供应，可满足不同雪糕Fans的需求。

　　即制意大利Gelato———柠檬车露

　　Gelato在香港开到成行成市，不过在澳门就暂时只得柠檬车露一间(渔人码头即将会有另一家品牌)。柠檬车露共有三十多种新鲜水果和牛乳口味，每天新鲜即制，其中最受欢迎的味道包括意式咖啡、绿茶和香槟橙，小记则最喜欢金莎朱古力，浓浓的朱古力味充斥口腔，不太甜腻，雪糕口感软绵，非常美味。