新年已过，备战北京奥运的时间仅剩一年了。据预测，2008年奥运会期间，将有200万左右的客人汇聚北京，共需酒店约850家。然而，按照北京现有酒店计算，尚有230多家的缺口。根据节俭办奥运的原则，国家已决定不再建设新的酒店，这些缺口将从北京周边遴选补充。
唐山市是距离北京最近的大中型城市之一。2006年初，该市的17家星级饭店入围奥运会接待单位。那么，这些酒店的准备工作做得怎样呢？唐山市若想通过奥运会赢得更多的效益，还有多少功课要做呢？日前，记者对国家星级饭店评定员、唐山市旅游协会秘书长何自明先生进行了专访。机遇奥运商机魅力无限
“唐山17家酒店入围奥运会接待单位，这要得益于唐山得天独厚的地域与资源优势。”何自明秘书长说，目前唐山的上关湖已被确定为皮划艇训练基地，秦皇岛市又是足球预赛场地。而唐山距离北京、秦皇岛的车程不过1.5小时，交通方便快捷。另外，城市的整体形象在国内外也享有一定的知名度，并且已培育出了一批精品旅游景区和线路；这些条件都是入围接待酒店的重量级砝码。
何秘书长为记者算了一笔账：“北京奥运已签约的酒店，其承诺标间价为2500至3000元人民币。即使将唐山的奥运接待酒店房价定到这个价格的2－3折，仍比唐山酒店目前的房价高出了一倍以上，利润是非常丰厚的。另外，目前已经入围的奥运接待酒店的数量，还不能满足最终需求，今后国家还要继续在北京周边遴选。也就是说，唐山市目前尚未入围的饭店，如果进行适当的改造升级，仍有继续入选的可能。
奥运会带来的商机是多方面的，并不仅仅是酒店的直接收入。按照目前我国抽样调查的结果，以国内游客人均一次性旅游消费411元计算，奥运会期间，可能为唐山的食、宿、行、游、购、娱等服务业带来近500万的收益。而由此产生的社会效益、潜在效益就更大了。现状诸多问题不容乐观
在谈到唐山酒店业的现状时，何自明秘书长不无忧虑地指出了一连串问题。
何秘书长认为，在一座城市中，饭店的高、中、低档比例最好为1∶3∶6。可唐山现有星级酒店42家，却没有一家五星级酒店，既无法接待高端客人，也与唐山的经济与发展环境不相匹配，不能不说是一种遗憾。
“即使是现有的星级酒店，在软、硬件建设上也多不达标。”据何自明介绍，唐山现有的星级酒店，五分之三是由原先的政府招待所改造而来的。由于改造建设资金不足，很多设施设备已经老化，处于疲劳、超期运转状态。即使部分三星级以上的饭店，也不具备西餐厅和简单的西餐服务。员工业务知识和实际操作能力较差，综合服务技能不足，也是唐山酒店业亟待解决的问题。何秘书长称，唐山酒店的老总们很少充电，最多也就是到外地考察参观一番，系统学习专业知识的特别少。唐山市旅游局曾专门针对星级酒店举办过“酒店总经理培训班”，但出勤率只有30％多一点。而在前不久举行的全省星级饭店服务技能大赛中，唐山市只有17家饭店参赛，其中仅有3家三星级以上的饭店参加了全部项目的比赛，结果还是“惨败而归”。
另外，酒店管理中体制不顺、机制不活、产权不清，饭店大而全、少特色，投资管理脱节、高成本扩张，管理人员频繁更换，无法形成知识和经验积淀等问题，也严重影响和制约了唐山星级饭店的经营效益和发展规模。重任抓住契机提升档次
针对目前唐山酒店业的现状，何自明提出了如下几点建议：一是要分区域建设2－3家五星级饭店，为唐山吸引更多的高端客人；二是新建一批一、二星级经济适用型酒店，以满足中低档消费群体的需求；三是更新改造现有的一、二星级饭店和非星级饭店，尽量用较少的投入，很快见到效益；四是引进知名品牌酒店管理集团，尽快与国际接轨，提高酒店管理档次；五是强化服务质量，在四、五星级饭店配备小语种服务人员，使服务水准更具标准化和规范化。并按照奥运会服务保障程序，进行全市星级饭店赛时保障演练；六是非星级酒店要制定相应的整改措施，与星级饭店联姻，协调运作。
何自明说，面对巨大的奥运商机，唐山酒店业应及早实施全市相关行业的联动，抓住一切有利因素备战奥运，才会有更多机会拿到奥运接待酒店的入场券，为唐山旅游服务业掘金奥运争得更大的商机。人物资料何自明，国家级星级酒店评定员，现任唐山市旅游局资源开发处处长、市旅游协会秘书长。从1994年开始从事旅游工作以来，潜心研究唐山酒店业生存状态，并于近日完成了《浅析唐山市星级饭店现状的报告》，成为唐山迄今为止第一份酒店业分析报告，其目的在于呼吁业内人士正视现状，抓住奥运契机，实现自我发展。
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