千岛湖
山水阻隔,让千岛湖所属的淳安十里不同风,八里不同俗。去年春节,我们全家驱车出发,城里的硕鼠要去千岛湖农家过个原汁原味的乡下年。那里的新年爆竹声声,张灯结彩,那一番彻夜不眠的热闹体验,拿出来供想去乡下过年的朋友参考。
猪舍也要贴春联
所谓“大美深藏”,和千岛湖附近所有美丽的村庄一样,临歧村原先一直默默无闻,前几年无意中被背包族们发现,于是一传十、十传百。游客的蜂拥而至终于使村人开了窍,成为千岛湖农家乐的一个新热点。
开车进村,新修的楼房林立,道路整洁有序。小径弯弯曲曲,一直通到我们要借宿的那户农家。房舍是垂直相连的两幢,一幢自住,另一幢看去甚新,想必是专供游客休息的。观赏农家春联却是一大乐事,在乡下,家家户户大门上都贴春联,有些春联不但颇有书法造诣,内容也独具匠心,各有特色。被擦得晶亮透明的窗户上,红红的剪纸窗花,点缀得小院一派浓浓的节日气氛。到了晚上,悬挂在大门洞上的红彤彤灯笼,照得满街亮堂堂。最有意思的是猪舍上也贴满了“肥猪满圈”的联子。
吃饭时间,团坐到院子里———饭是木桶盛着的,茶是葫芦装着的,菜,是山笋野蕨做成的。记得那土鸡煲已经炖得很烂,那葫芦茶特别清爽,一切新奇和亲切。
年糕香得吊馋虫
在乡下过年,要自备年货。据说农村打年糕可是件大事,而且是男女老少齐上阵的事,其它过年的事没有一件比得上它。我问村里的老人打年糕从哪一天开始?老人说不一定。如果正逢雨雪天,反正空闲,开始就开始吧,好像那片片雪花促使人们提前记起同样白花花的糯米粉。
不过,现在打年糕多少有点带着表演的意味,但是“嘭!嘭!嘭”的声音传来,还是能把城里人看得像进了大观园的刘姥姥。石头模具里摆着雪白的糯米面团,木榔头每打下一次就泛起阵阵甜甜的年糕香。还没等年糕成形,我就迫不及待地用手指去蘸了点尝尝,两排牙齿被粘得直打架。最兴奋的还是小孩们,只要有力气,就可以不停地蹿到东蹿去西,运气好的会收到有巧手的阿姨用未成型的年糕捏的一只小动物,小孩们欢天喜地地等它干掉,然后拿着向别的小朋友炫耀。
团圆饭前先供神
年三十是农家一年里最快乐的一天。一大早,全家就会忙着准备除夕团圆饭的菜肴。男的清扫猪圈,女的洗衣洗菜,小孩上山折梅枝和万年青。午饭后,男主人和小孩先上祖坟,女主人则是忙灶头,鱼肉鸡鸭,还有山上的野兔、野麂肉,菜地里的生态时蔬等,摆满了土灶还摆满了桌。团圆饭忙好了,先洗脸清身,再焚香供神,就可以燃放爆竹了。尽管在城里也放爆竹,但哪有农村放得爽,近年来烟花也在山沟沟里“开花”了。在一刹那,整个村庄烟花灿烂。
年夜饭一定要做热米饭,全家老少都要喝点酒吃块鱼,这叫饭不愁,酒不少,年年有鱼(余)。饭后,有些村里还有个旧俗,用草纸给小孩嘴巴上擦油腻,还要有意识地边擦边说:揩揩屁股,寓意来年小孩即使说了错话,大可不必在意,就当是“放屁”。