春节,在老字号里吃顿年夜饭(图)

2007-02-08 新京报
待定席_春节,在老字号里吃顿年夜饭(图)_杭州天堂_www.hztt.com

待定席

  峨嵋酒家 “合家欢宴”

  今年年夜饭,峨嵋酒家将推出1380元的“合家欢宴”。

  凉菜中既有像夫妻肺片这样地道的川味,也不乏澳门化皮烧肉这样的新口味。热菜中包括镇店名菜宫保鸡丁的精品版和香辣雪鱼条。

  老地方:北礼士路60号(官园批发市场东侧路口向南20米)

  又一顺 “团圆宴”

  又一顺推出的800元的“团圆宴”,不仅包括8款凉菜,还有镇店名菜腰果虾球、滑洋四宝、烤羊腿、清真烤鸭等10多款菜肴和面点。又一顺的镇店名菜腰果虾球,要用精选的大虾肉,辅以腰果、黄瓜烹制而成。另外还推出了山药炖鹿肉、杏鲍菇炖乌鸡等滋补佳肴。

  老地方:黄寺大街28号

  同春园 “富康宴”

  今年同春园将推出800元的“全家团圆宴”、1080元的“富康宴”和1280元的“朋友欢聚宴”。“富康宴”中既有江南的拌菜,还有这里的镇店名菜松鼠鳜鱼、响油鳝糊以及丰富的江苏风味美食。松鼠鳜鱼是一道江苏名菜,形状“头昂尾巴翘,浇卤吱吱叫”,如同可爱的小松鼠跃然盘中,让人不忍动箸,口感外焦里嫩、汁浓味鲜,略带酸甜。

  老地方:新街口外大街甲14号(文/赵子云 图片(除署名外)均为资料图片)
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