广州今年年夜饭价格上涨一成

　　今年春节年三十的年夜饭，广州市内各大酒楼、餐馆的预订基本爆满。记者昨日获悉，广州酒家、莲香楼、陶陶居、南园酒家等老字号酒楼以及东江、唐苑酒家等新式酒楼的年夜饭宴席均已爆满，甚至初一至初七春节期间的宴席预订率也很高。据悉，今年由于粮油物价上涨，广州市场的餐饮价格整体上涨10%左右。此外，由于水产鱼类前期被多次披露存在食品安全问题，今年春节期间的餐桌酒宴上的鱼类菜式，酒家、消费者都偏向于选择质量相对稳定、价格波动不大的桂鱼、河鲜。

　　城内年夜饭难觅，有车族转战城郊

　　据了解，每年春节年前一二个月，年夜饭的预订便显得紧张起来。记者日前走访广州部分餐饮酒楼，发现各大老字号和知名酒家年三十的年夜饭预订大多爆满。广州酒家表示，该集团旗下10家分店的年夜饭第一轮大厅、房间均已订满，第二轮的预定也已达到七八成。包括南园酒家、陶陶居等酒楼的幸运楼餐饮集团亦表示，该集团旗下酒楼今年年夜饭预订火爆，第一轮均已订满，第二轮还有部分空位。而莲香楼则称，年三十第一、二轮饭市基本满座。该酒家还称，初一至初七第一轮的酒宴也已爆满，尤其是初二最火爆。

　　市内酒楼年夜饭价高、又难寻餐位，番禺、花都等郊外食肆则成为城中人转移的目标。陈先生今年刚买了一部私家小车，他已计划年三十开车搭着一家五口去番禺吃农家菜。当天下午先去农家庄园钓鱼、爬山，然后晚上再到农家酒楼吃饭。而广州近郊的酒楼也纷纷在价格和菜式上展开攻势，与市区酒楼争夺食客。日前，位于番禺沙溪的汇景酒楼有关负责人向记者介绍称，该酒家接到的年夜饭订单大部分是广州市内的消费者。而另一位在白云区太和镇的某景区餐馆负责人告诉记者，今年在他们那儿预订年夜饭的游客与同期相比增加了一倍。

　　今年年夜饭上涨一成

　　今年由于粮油等物价指数上升，春节期间的餐饮价格将随之上扬，而上涨幅度为8%-10%。一位酒楼负责人向记者透露，去年1000元的套餐，今年会涨到1100元，但菜单内容与去年的1000元是一样的。

　　据业内人士介绍，今年年夜饭价格上涨与今年我国粮油副食品市场价格上涨有关。去年底至今以来，国内食用油、肉类、蔬菜和燃料等物价平均上涨20%。除了原料涨价，包括人工管理与运输成本在内的众多因素都导致春节餐饮经营成本显著上升。不过，尽管春节期间餐饮价格有上调，但由于上调幅度不明显，消费者反应平静。据广州酒家称，该集团推出的年夜饭，以1200元-1300元/席的产品较受欢迎，在预订量中，该价位的年夜饭占了60%。而莲香楼亦表示，该酒家800元-1000元/席的年夜饭套餐占大多数。

　　与往年相比，今年年夜饭的价格回归实际，“天价”年夜饭难觅。白天鹅宾馆的临江房间最低消费高达12800元，而该星级酒店列出的年夜饭菜单中，最高价的为7280元/席，若加上15%服务费，约8372元。