哈市新规 D级餐饮店不得承办年夜饭

　　春节临近，为保证节日期间食品卫生安全，哈尔滨市卫生部门新举措规范年夜饭市场，食品量化分级为D级的餐饮单位不得承办年夜饭。

　　据了解，承办年夜饭的餐饮企业，食品生产经营人员上岗前必须取得健康合格证。发生食物中毒或疑似食物中毒事故时，必须立即向所在地卫生行政部门报告，并保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，积极配合卫生行政部门开展食物中毒事故调查和处理。

　　哈尔滨市卫生监督部门通过对餐饮企业的卫生设施、卫生条件、日常经营中的卫生状况等项目进行评价，将餐饮企业分为A、B、C、D四个等级，并要求分等级挂牌，D级为最低等级。市民选择饭店时可查看等级牌匾。