春节临近，许多市民相约好友聚会畅饮，然而因食品质量或服务瑕疵引发的纠纷屡见不鲜，更有不少消费者在维权过程中品味到尴尬滋味。
消费者陷入投诉困局
2007年2月11日，记者从乌鲁木齐市质量技术监督局天山区分局了解到，他们曾接到这样一个消费者的投诉。
李先生约几位朋友在南门附近的一个鱼庄聚会，服务生称李先生选的鱼重1.6公斤。但当鱼做好端上桌时，李先生等人发现鱼的分量明显比较少。在李先生及朋友的质疑下，餐厅领班和厨师一起来解释，而厨师说，由于做菜的火候等因素，可能会使一些鱼肉“熔化”，所以，看起来分量不是很足，他提出，这道菜可按700克计价。
李先生拿出手机拨打12315投诉热线，但却被告之接受投诉是有时段的，是从早晨10点到下午6点。无奈之下李先生及朋友只能埋单离去。
“明明知道店家给的菜品分量不足，却没法及时有效地投诉店家。”李先生告诉记者，在消费者与饭店的买卖关系中，信息始终不对称，消费者了解的情况肯定没有饭店一方多。
消费者遭遇举证难
就餐消费，遇到纠纷时，如何“取证”便成了消费者的一大难题。
记者从乌鲁木齐市公安局西门派出所了解到，前不久，他们曾接到一起有关餐饮纠纷的报警事件，据接警民警介绍：几位消费者在结账时发现，同一道菜，点菜时是一个价位，埋单时又是另一个价位，因此与店方发生纠纷。
消费者刘先生对记者表示，他们擅自将存在问题的菜谱拿离饭店是很不妥当的事情，但不这样就根本取不到“有效”的证据。
消费者维权“成本”高
即使取证成功，但要确定食物的好坏，消费者却要付出很高的鉴定费。
对此消费者王女士颇有心得。她告诉记者，她和朋友在一家餐厅用餐时，发现鸡肉可能变质。于是她将鸡肉打包后去消协投诉。
消协的工作人员告诉她们必须经过检测才能确定食物卫生与否，建议她们去卫生监督所作相关食品卫生鉴定。然而综合检测费用高达200元，如果检测结果达标，消费者要全额承担检测费用。一听这些，王女士选择了放弃。
记者走访中发现，就餐时，很多饭店碰到较真的消费者，往往会主动采取补救措施，而消费者也就坡下驴，毕竟多一事不如少一事。
监管力度有待细化
乌鲁木齐市质监局天山区分局副局长买提明江则指出：目前，饭店销售菜品等熟食没有相关的量化核定标准。因此对消费者在接受投诉菜品分量不足时会出现难监管的状况。所以建议消费者去信誉度高的场所吃海鲜产品，在称重时当面复验重量。
其次，为防止遇到两样菜价，建议消费者在点菜时可要求服务员将菜价标在菜名之后，防止其作假，维权时，也是有效证据。
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