南市稽查油烟污染　锁定餐饮业

　　由于就学及就业人口大量涌入，使得台南市外食人口快速增加；加上餐饮业多半设置于人口较密集之住宅区或住商混合区，其烹调所排放之油烟如未经妥善处理，易导致邻近居民不良感受，为此环保局将从今年起锁定餐饮业油烟等污染进行稽查。

　　环保局表示，今年起将锁定餐饮业油烟等污染查核，主要是借由加强稽查，以促使餐饮业者配合法令进行有效之油烟排放改善，稽查重点将包括餐厅作业时是否有散佈油烟或恶臭之情形、有无排放明显可见之粒状物及装设之油烟防制设备是否正常操作并维护等项目。

　　环保局指出，违反规定者依空气污染防制法将可处以新台币5千元以上，10万元以下罚锾(工商厂、场处新台币10万元以上100万元以下罚锾)；除严格稽查外，环保局也会辅以现场辅导方式提供业者油烟改善谘询及辅导。
　　餐饮业者如有需要，环保局已设立辅导专线电话：2881468全方位提供餐饮业者专业技术辅导谘询服务。然最近有不肖设备商诈称为环保局长期配合之厂商，借以取得业者对其之信任而投资改善设备之费用，却因设计或规格有误，无法达到预期之成效，仍遭邻近民众之陈情，蒙受莫大之损失。

　　环保局呼吁餐饮业者，该局于辅导过程绝对是站于客观之立场提供业者适合其需求之具体改善建议，并不会有指定厂商之事情产生，更无所谓有配合之设备厂商，因此各餐饮业者切勿因对方片面之辞而受骗，须谨选具有优良实绩之设备商。