北京新街口30餐馆被行政告诫

　　包括真味居等在内，均为食品餐饮C级和D级企业

　　昨日下午，因餐饮食品安全卫生环境较差，新街口地区的30家餐馆酒楼负责人被西城工商新街口工商所、新街口卫生监督站等部门召集起来，进行食品安全行政告诫，督促他们限期整改。

　　据介绍，新街口是北京餐饮业集中的地区之一，汇集了200余家餐饮企业，其中150家属于中小餐馆，是食品安全监管的重点。

　　新街口卫生监督站站长王静凯告诉记者，此次包括真味居、海龙美食城、鸿兴饭庄、北京爱民包子铺等在内的30家餐馆酒楼都是食品餐饮C级和D级企业，普遍存在操作人员健康证不全，卫生设施陈旧，后厨操作间面积不达标等现象。

　　而今年的目标是取消全部的D级企业，提高C级。通过先期行政告诫，敦促这些餐馆进行自我整改和升级改造，一个星期后，工商卫生部门将对30家餐饮进行复查。