茶趣无穷

　　
　　我家的茶具

　　
　　我家的茶叶

　　《茶趣无穷》

　　那时候，大舅和二舅是山里的茶农，茶忙季节，母亲岂敢袖手旁观？于是，只能拽着她衣服角走路的我，未闻书香而饱熏茶香。舅舅家的客厅里放置黑陶大肚茶瓿，顶端开口，正好架白瓷碗，壁胸带龙头嘴和扣拇指耳，稍微倾斜就能流出茶水来。好茶啊！路过的人进屋喝上一碗，夸奖时找板凳坐下，边歇息边回味，临走时不忘再喝一碗。我家怎么泡茶？俗话说的，外甥提灯笼--照舅啊。

　　长大后因事到泉州，当地人招待以乌龙茶。他们端来粘满茶垢的暗红色紫砂小壶，淋上开水烫过，拼命往里填茶叶，头两道茶倒去涮茶盅，后续的就跟鳄鱼眼泪似的勉强排出几滴。细品、慢聊，在苦涩中逐渐觉出茶的滋味，以前灌下的所有天经地义的大碗茶訇然倒塌无形象。泉州的小商品相当丰富，我按方抓药，买回茶具，暗自认为领会了茶的真谛。

　　后来有幸前往茶乡武夷山市武夷镇，又开了眼界，东道主陪客人喝茶时涉用物品达到十几件。用电随手泡保持开水始终沸腾，说是历来如此。骗人！古代有电吗？这个么，僧道与文人对弈，边上不是有茶僮煽炉火嘛。五指抓捏茶叶欠雅，必须握着微小的竹耙缓慢地耙（年轻女性要翘起兰花指）。口渴时干脆蹭茶喝。

　　镇里的机关干部大多拥有私家茶厂，作出好茶后满怀喜悦，会带到办公室去让大家分享，嘿，飘来好闻的茶香味尽管坐下喝无妨，茶客越多茶主越得意。遇到伤神独饮者，别打听啦，发酵茶青失败，没听懂啊，唉，上车（摩托车），去三姑旅游度假区兜一圈，看吧，身材高挑的迎宾小姐眼含秋水，侏儒门童目光呆滞，确实存在区别。

　　在武夷镇下辖的茶村天心村，农家喝茶非常讲究，泡茶的水取自茶叶种植地的山泉，饱含灵性。农人对城市的自来水嗤之以鼻，嫌它糟蹋好茶，粉饰庸茶。

　　茶之佳者，生于仙境，集琼露，吸日月精华，遇良师点睛乃成，宜斯文品啜。每与陌生茶友共处，当他快速端起茶盅的瞬间，我的心顿时提到嗓子眼，生怕这家伙仰起脖子“咕”的一声吞下茶水，……不如我意者十有八九。

　　日本东京某个茶庄的老板娘偶尔会到武夷山采购武夷岩茶，据云，东瀛茶道礼节繁琐，没十足的耐心简直会晕倒在地。想想也是，不就喝一口茶嘛，何必自寻烦恼呢。偏偏它魅力无穷，屡屡吸引武夷山茶人东渡扶桑取茶经。

　　我掂量腰包，暗自叹曰，茶无止境，量力而行吧！