６月起 速冻食品不穿“衣服”不许卖

　　超市里面几个冷藏柜一字排开，整齐地摆放着饺子、汤丸、虾球、春卷等速冻食品，很大程度上方便了市民购买，然而，由于它们长期裸露在空气中，存在很大的卫生问题(见右图,文志华摄)。日前，记者从有关方面了解到，由商业部发布的新《速冻面米食品行业标准》日前正式出台，从6月1日起，速冻面米食品必须带有预包装才能销售。这样一来，可有效地防止一些不合格产品流入市场。

　　记者昨日在人人乐、新一佳多家超市看到，散装的汤丸、包子、饺子等供应充足，但相对节庆假日食品供应数量明显减少，且少人问津。有的超市速冻面米食品没有任何防尘遮盖物，完全暴露在外面，除了名称和价格外，记者看不到任何有关生产厂家、生产日期及卫生许可证等信息，存在诸多问题。此次出台的《速冻面米食品行业标准》要求不经过预包装的速冻食品不能上市销售，对散装冷冻食品的生产和销售都进行了更加严格的规定，一旦出现质量问题，厂家要及时召回。另外，新标准要求产品明示馅料含量，防止厂家“偷工减料”。