澳门皇冠六星级餐饮体验

　　扭开电视，就看到一个几分钟长的广告，片中周润发继续以杀死人的眼神谋杀观众，直至片尾，才知道是澳门又有一间酒店即将开幕，星际找来梁朝伟，澳门皇冠就找来周润发，看来澳门酒店业还会有一番龙争虎斗。澳门皇冠是澳门首间六星级现代化赌场酒店。除了酒店设计豪华外，其餐饮亦不可小觑，因为设有多家世界级食府，包括誉满东京的「天政」天妇罗专门店、时尚高雅的法国餐厅「Aurora」、气派显赫的广东菜食府「帝影楼」，以及菜式多元化的日式餐厅「Kira」。

　　「天政」是酒店中的重要一员。该店早于一九三七年开业，历经三代传人，现已成为日本的知名食府，澳门皇冠的「天政」该是其于海外的第一家分店，店内装潢舒适典雅，与东京本店一脉相承，而料理大师秉持真正的日式天妇罗烹调技艺，以特制金属筷子感受滚油和食材的震动，将炸制时间拿捏得分毫不差，确保每道作品入口热烘香脆。「天政」驰名的天妇罗以薄薄的炸浆包裹材料，充分保存原汁原味，而且选材只限新鲜鱼类，剩余部分更会用作刺身材料，可见其鲜美。除了天妇罗之外，「天政」的名菜还包括tenbara以及甜品酒渍甜薯。酒店内另一间日式食府是「Kira」，这是一家以走现代烹调风格的日式食府，料理种类繁多，包括广受欢迎的牛肉火锅、日式火锅、天妇罗、荞麦面，以及上膳「怀石料理」。

　　除了日本菜，还有法国餐厅「Auro-ra」演绎传统法国佳餚，无论于贝壳类海鲜柜台，或于开放式厨房的大型特色烤炉，顾客均可体会阵阵法国气息。入夜后，顾客更可于吧台或户外的花园平台，或设计精致华丽的朱古力典藏阁内品尝各款美酒与经典鸡尾酒。帝影楼则是中式食府，专门提供广东菜，该店采用独特的剧院式设计，精致艺术品纷陈，入口更设置了配备品酒室的宽敞酒窖。