中国饭店协会会长韩明昨日建议﹐为达中国政府提出的大力发展服务业要求﹐各地应当从建五星级﹑白金五星级宾馆的面子工程上﹐转移到大力发展经济型饭店上来。
韩明表示﹐大力发展与普通老百姓需求最贴近的现代经济型饭店﹐正是解决目前中国饭店业有效供给不足﹐优化产业结构﹐全面提升服务水平和综合竞争力的主要方向。她说﹐通过规范经济型饭店的经营服务和连锁发展模式﹐奠定今后良性发展的基础环境﹔鼓励经济型饭店的差异化﹑规范化发展和业态创新。
调查显示﹐目前真正意义上的中国经济型饭店﹐其规模只占全国星级饭店市场供应量的10﹪左右﹐如与全国住宿业市场总供应相比﹐其市场份额则更低﹐仅为1﹪左右。