酒楼食肆诚信评级全面启动

　　记者昨日从商务部获悉，国家社会信用体系建设项目——全国餐饮企业信用等级评价工作日前全面启动。中国烹饪协会通过企业申报、信用分析人员实地调查、信用分析机构分析评价、结果公示等环节，对申报餐饮企业进行考察，定级后颁发星级牌匾。

　　据悉，在评价结束10个工作日内，评价机构将把评价

　　结果报全国整规办和国务院国资委备案，向参评企业颁发由全国整规办和国务院国资委统一设计的牌匾和证书。

　　广州酒家认为，对餐饮企业的诚信度进行评级，可以把全国400多万家餐饮企业拉回到同一竞争起跑线上，使得竞争更为公平、透明，有效遏制了暗箱等不正当竞争的行为。