“标准与创新将引领中国经济型酒店进入发展第二期,整个行业将在消费者需求标准的带动下进入高度竞争和整合的阶段。”在5月25日中国经济型酒店发展论坛上,七斗星经济型连锁酒店CEO何红章推出了“Fotel”新标准,认为中国经济型酒店发展已经进入新十年。
在此次会议上,中国社科院旅游研究中心发布的《2007中国经济型酒店发展绿皮书》,同时印证了何红章的观点。据了解,针对客房数量超过10万间,酒店数量有近1000家的中国经济型酒店市场,《绿皮书》虽然显示出中国经济型酒店市场发展前景依然良好,但随着竞争的升级,产业扩张将需要更加理性。
《绿皮书》认为,目前,中国经济型酒店正以蓬勃之势走过它发展的第一期——急速崛起期,迎接它的将是它发展的第二期——整合壮大期。何红章认为,在目前阶段下,如何寻找消费者需求,如何以消费者需求为标准,如何通过解读需求标准进行产品及业态创新,将是经济型酒店持续发展的核心问题。
“标准与创新将引领中国经济型酒店进入发展第二期,整个行业将在消费者需求标准的带动下进入高度竞争和整合的阶段。”在5月25日中国经济型酒店发展论坛上,七斗星经济型连锁酒店CEO何红章推出了“Fotel”新标准,认为中国经济型酒店发展已经进入新十年。
在此次会议上,中国社科院旅游研究中心发布的《2007中国经济型酒店发展绿皮书》,同时印证了何红章的观点。据了解,针对客房数量超过10万间,酒店数量有近1000家的中国经济型酒店市场,《绿皮书》虽然显示出中国经济型酒店市场发展前景依然良好,但随着竞争的升级,产业扩张将需要更加理性。
《绿皮书》认为,目前,中国经济型酒店正以蓬勃之势走过它发展的第一期——急速崛起期,迎接它的将是它发展的第二期——整合壮大期。何红章认为,在目前阶段下,如何寻找消费者需求,如何以消费者需求为标准,如何通过解读需求标准进行产品及业态创新,将是经济型酒店持续发展的核心问题。
业态创新加速产业扩张
何红章认为,“有限成本、有限服务”只是对经济型酒店的最基本理解,基于这一理解,中国经济型酒店已经出现了严重的同质化现象,在顾客体验上寻求差异化,将是未来的竞争和发展趋势。
从推出‘Fotel’业态,继而延展“Fotel”标准,事实上这一切都是以体验为核心。Fotel是feeling-hotel的缩写,Fotel讲究简约、舒适,极具人文精神,提倡简洁而不简陋,享受而不奢靡,丰富而积极的生活方式;通过‘书吧’、‘影吧’、‘沙龙’等配套设施,让客人感受体验式服务,获得族群归属感。
“商旅人群对品位和性价比的要求不断看涨,要求经济型酒店必须跳出原有思维模式。”刘德谦教授认为,目前,这种差异化的探索已经初现端倪,比如如家酒店连锁积极倡导“家文化”的服务理念,力求给消费者营造一种家的感觉,为住客提供最温馨舒适的住宿体验;汉庭追求“洁净、放心”的简约生活理念,并从生活方式上寻求超越,打造出轻巧时尚的旅行社生活……
这些诉求确实让经济型酒店比较清晰的看到了属于自己的品牌道路,随着业态创新的加速,经济型酒店的自身定位已经在从“床+早餐”的“Motel”时代脱离。
业态创新推动着产业极速扩张,并进入了新的历史阶段。据国务院发改委的统计,经济型酒店业排名前十位的品牌年均增长率高达74%,而目前排名前三强的锦江之星、如家快捷、莫泰168等国内经济型酒店品牌近3年来的年平均增长速度达到90%左右,象七斗星这样才进入这一阵营一年多的企业,从去年七月第一家店开业到今年4月份,其平均入住率已经直线飚升至90%,并以19家店2000多家客房的数量跻身于品牌前十的第一阵营。
第二个“十年”,经济型酒店将在群雄征战中迎来“Fotel”时代,在整个行业至少还有10倍以上的上涨空间的预测下,中国经济型酒店拉开了产业扩张和行业整合的帷幕。