深圳快餐连锁店集体涨价

　　

　　江苏一家建筑公司在深圳的上百员工，因为公司多年来未按规定给他们涨工资，“占领”了深圳分公司办公场所，讨要积累至今未涨的工资，并要求马上涨工资。员工表示，现在房价等都涨，就是一线工人的工资不见涨。昨日，该公司相关负责人解释说，讨要未涨工资和要求涨工资均没有法律和政策依据。
　　
　　员工维权要求补涨工资

　　前日，在深圳鲁班大厦楼下，江苏一家建筑公司的100多名员工，打着横幅蹲坐路边维权。

　　据介绍，他们是江苏一家大型建筑公司深圳分公司第五工程处的员工。据介绍，他们的总公司是国有企业，很多员工从1982年左右便从江苏来到深圳创业，目前在深圳尚有240多人。当时他们在深圳一线建筑工的工资约是后方总部人员工资的2.5倍。

　　员工介绍，总部多次调高后方员工的级别工资。至今，总部人员工资已经和深圳一线建筑员工持平，达到2000元左右。可是，一线员工在2004年反映后，工资才从1700多元涨到目前的2000元左右。他们认为公司从1997年至今，有7.5级工资该调高而没有调。拖欠的未涨工资加上其他节假日工资等，平均每个员工至今约被拖欠7.2万元工资。

　　据介绍，员工在今年4月下旬便开始维权，不正常工作。近期，分公司为了躲避问题，让管理人员放假一周，一线员工便在分公司吃睡了。
　　
　　一线工人月薪2000多元

　　员工反映，公司高层领导实行年薪制，从年薪6万元涨到现在的20多万元。可是，一线员工工资却基本没有动。“深圳房子在涨，物价在涨，股票在涨，可我们的工资却不涨。”员工抱怨说，“生活压力越来越大了”。他们要求马上涨工资。

　　昨日，记者来到该公司深圳分公司第五工程处。对职工的要求，负责人黄主任认为，他们作为建筑公司，一线建筑工人和后方总部办公室人员执行的工资发放标准不同。按照深圳相关规定，一线建筑工人实行“定额工资制度”，深圳去年将建筑工人的日定额工资调高到52元，这包括各类工资、福利等的总和。目前他们工程处一线工人月工资为2000多元，远高于深圳规定的定额工资。另外，公司提供宿舍，员工多会回江苏养老，在深圳不存在供房问题。而后方总部人员是按“级别工资”来发放。领导等高管则实行和企业效益挂钩的年薪制，这很正常。
　　
　　公司：补涨工资无法律依据

　　对于一线员工提出的现在前后方工资已经持平问题，黄主任表示：1982年刚到深圳时，到处有工程做。而目前经常出现十几家公司争抢一个工程的事。现在深圳的优势在逐渐降低，江苏的工资赶上来并不奇怪。

　　黄主任表示，他也曾专门咨询过深圳市劳动局政策法规处。有关负责人答复说：8级工资制是计划经济的产物，现行工资是企业和职工协商解决，政府根据物价、当地发展现状等因素出台一个职工工资调升指导线或出台本地区最低工资标准，企业根据自身经济效益等状况与职工的劳动贡献等协商出职工的工资。工资指导线可以是零增长，也可能负增长，也可以正增长。

　　黄主任说，从目前法律和政策来看，员工讨要多年未涨工资和要求涨工资均没有法律依据，除非深圳调高定额工资。他希望员工通过正常法律途径维权。

　　黄主任说，目前该公司在深圳分公司共有10个工程处，有1万多名员工，公司在全国多个城市也有分公司。

　　深圳快餐连锁店集体涨价
　　
　　真功夫菜价上调2元，其他品牌店单品调整多为2－3元
　　
　　深圳品牌快餐集体涨价。本月20日起，粤式连锁快餐店真功夫在全国统一上调菜品价格，平均上涨2元；嘉旺城市快餐单品菜价最多上涨3元；荔湾肠粉王等中式快餐店，则在近日将价格调高了1至2元。广州真功夫餐饮管理公司相关负责人解释说，今年1月份至今，由于食用油、牛肉、猪骨等原材料价格平均涨幅达25％，只能适当调高菜价来抵消成本上升。
　　
　　原材料平均涨价25％

　　“你的中餐外卖涨价了吗？”昨日，网友“橘子洲”在深圳房地产信息网发帖称，“从今天开始，能叫到的快餐都集体涨价1块，真功夫涨价2块。”网友“做个明白人”回应说，车公庙附近快餐店的菜价几乎全涨了，“嘉旺、金贝子都涨了一块到两块。我家附近的荔湾肠粉王也贴出告示，说因物价上涨，也涨了一块到两块。”网友感慨道，“这几个月房价涨得快，不买房也不太体会到，但快餐涨价了，确实天天体会了。”

　　记者走访华强北一带的快餐店，真功夫振华店的工作人员说，从本月20日起，该店菜品价格“全部涨价了！”店里还未来得及更换新菜单，有人点外卖，工作人员便耐心地解释说，每份套饭(一菜一饭)的价格涨了0.5元，套餐(一菜一饭一汤)的价格涨了2至3.5元，“如果您点1至3号套餐，价格由21.5元，涨到23.5元。”

　　单品涨幅最高的是鳗鱼烤肉饭，价格从26.5元调高至29.5元。配菜的价格也水涨船高，如生菜涨了0.5元；西兰花则从4.5元一小碟涨到6元，菜量并没有增加。

　　广州真功夫餐饮管理公司相关负责人向记者证实，本月20日起，真功夫在全国统一上调菜品价格，平均上涨2元。对深圳而言，特区内外的涨价幅度有所不同，“关外涨幅小，平均涨0.5元至1元之间；关内平均涨2元。”

　　至于涨价原因，这位负责人认为，涨价波及油、米、肉、菜，如果不靠调高菜价来控制成本，就只能亏本。该公司采购部提供的一份数据标明，今年1月份至今，食用油、牛肉、猪骨等原材料价格平均涨幅达25％。她告诉记者，猪骨涨幅最高，达60％；牛肉次之，上涨30％；食用油则涨了15％。
　　
　　涨价后销售未见减少

　　并不仅是真功夫调高了产品的价格，深圳大多数连锁快餐店已悄悄涨价，不过幅度并不大，单品调整多在2至3元之间。

　　本月初，嘉旺城市快餐六成产品价格都上涨了2元左右，单品涨幅达到10％至15％。在嘉旺城市快餐振华店，记者对比新旧外卖单，发现肉类菜品的涨幅最高，2至3元不等。颇受市民欢迎的马来咖喱牛腩饭，价格从12元涨到15元。青菜类的价格一般都上调1元，而降价的产品仅有1个——金针菇牛肉饭，还是因为改变了材料。

　　嘉旺饮食连锁有限公司董事长助理孙先生告诉记者，目前的这一轮涨价波及菜、肉、油各个方面，且涨幅较大，深圳大部分快餐店也都开始涨价。以嘉旺为例，原本菜价就偏低，原材料上涨导致成本快速上升，公司只能调高菜品价格。他说，如果食用油、猪肉、蛋等相关农产品的价格继续走高，该公司不排除会继续调高价格。而涨价后，这些连锁餐厅的销售并未减少。