湘菜厨师走俏德国占全国输德厨师1/3

　　本报讯截至6月中旬，湖南省在德国打工的厨师已达1000余人，占到全国输德厨师3000多人中的1/3。

　　据介绍，湘菜厨师走俏德国，要求派人的订单不断传来，让人应接不暇，订单已订到明年。

　　湖南省一直重视德国厨师劳务市场培育,经营公司少而精，到目前为止仅批准了3家。外派人员不仅要求品质好、能吃苦耐劳，还要求技艺一流，已接受2至3年系统培训，有5年以上厨师经历，已获高级技术职称，出国之前再进行短期培训，获取商务部颁发的培训合格证。各劳务公司都坚持对外派厨师实行跟踪管理，在与雇主保持密切联系的同时，定期派人上门看望雇主和厨师，了解情况,解决问题。扎实细致的工作使湘菜厨师在德国树立了良好的信誉，深受德国雇主青睐，许多厨师反覆被雇主聘请，月薪超过了1500欧元。