上半年餐饮零售额达到5811亿元

　　商务部昨天公佈，今年上半年全国住宿与餐饮业零售额预计实现5811.8亿元，同比净增881.5亿元，增长17.9%，同比去年约高出2.6个百分点。

　　根据餐饮市场运行规律，下半年住宿和餐饮市场将继续保持旺盛的消费需求，零售额将接近6388亿元。商务部预计全年住宿和餐饮业零售额将以超过18%的速度持续增长，并可望实现12200亿元，再创历史新高。

　　据悉，一季度住宿和餐饮市场零售额为2983.6亿元，同比增长17.4%，占上半年的51.3%；二季度为2828.2亿元，同比增长18.5%，占48.7%。其中，一月份创新高，达到1083.9亿元，月度额首次突破千亿元大关，四月份则创下18.4%的最高增幅。

　　商务部指出，限额以上企业经营大幅增长，连锁发展步伐不断加快，行业集中度进一步加强；限额以下企业经营稳中有升，大众化餐饮占据主流。饭店连锁化、集团化进程持续加快，经济型饭店扩张加速，主流品牌正向中、西、北部迅猛发展。