酒店中层抢手 朗豪重点培训

　　本港商贸、旅游业畅旺，酒店业前景看好。朗豪酒店计划今年内最少增聘30人，包括营业经理、水疗治疗师及大堂接待员等；位于北京的朗豪酒店预计09年初开幕，届时需本港员工做「开荒牛」。酒店今年将重点培训中层人员成为未来管理层，除提供优厚薪酬及各项培训外，亦以温情留人。有人力资源顾问指，酒店中高管理层职位空缺近半年增加5%至10%，薪酬亦平均上调1成或以上。

　　于04年开业的旺角朗豪酒店，平均入住率约86%，一直有增聘人手，今年最少招聘30人，包括营业经理、智力资本人员、房务、水疗治疗师及大堂接待员等。

　　增晋升机会 派杜拜交流

　　朗豪酒店智力资本及优质管理总监梁蔓茵表示，过去数年酒店的薪酬及花红增幅愈来愈好，去年酒店人手流失率亦有改善。

　　为了增强员工归属感，酒店提供多个培训及晋升机会，今年开始为60名副经理、经理及获部门推荐的员工，提供卓越管理培训计划「infinity」，透过课堂教授、训练营及资深讲者分享等，培育成为未来管理层，表现良好的员工，稍后亦会被派往杜拜及越南等地交流。

　　吸纳优才 「钱未必有效」

　　梁蔓茵承认，业界竞争大，酒店需吸纳优才，要成为员工之选，「用钱未必有效」，反而应重视跟员工沟通及意见更为重要：「除了平日自制曲奇及糖果等小礼物送予同事外，每年都会有感恩晚宴，由各部门主管身穿厨师衣服，款待下属用膳；又鼓励他们提意见，接纳与否都会交代原因，希望建立团队精神！」

　　理大酒店及旅游管理学院顾问谢思明相信，随着澳门、内地及本港酒店房间不断增加，对前线及管理人手需求趋增，当中尤以中层管理人员较为抢手。

　　去年毕业生薪酬 逾1.2万

　　他指出，去年毕业生平均薪酬为12,132元，较前年增加约1成。理大已安排学生到美国、澳洲及内地等实习与交流，拓展其国际视野。

　　环球管理谘询顾问有限公司董事总经理李汉祥亦表示，近半年澳门抢去不少本港酒店管理人才，令相关职位空缺增加5至10%，包括顾客服务高级经理、财务总监及人力资源总监等，酒店行政管理阶层薪金平均上调约1成。

　　滙智才骏国际顾问公司总裁兼执行董事李彦桦指出，去年底开始，有本港五星级酒店也难聘请适合人才，要向在澳门及内地工作的港人招手，一些职位如行政总厨薪酬更被抢高2至3成，相信酒店中、高层被挖角的情况仍会持续。