四川德阳市积极打造餐饮名优企业

　　7月9日，记者从市商务局获悉，为加强规范餐饮企业发展，积极打造餐饮一条街，争创中国名优餐饮企业，德阳市充分采用连锁经营和现代管理技术手段，利用老字号和知名企业的品牌优势，发展川菜连锁店，促进川菜资源的合理利用和集约化经营。

　　德阳市在打造餐饮名优企业的过程中，一方面培育和发展大型骨干企业，选择了一批有代表性的重点优势企业和成长型企业实行动态管理，建立联系制度，搞好调查研究和指导服务。通过举办"德阳市民喜爱的餐饮企业评选活动"，全市45家餐饮企业中，经市民投票和相关部门公示、复审，旌湖宾馆等28户企业被授予"德阳市民喜爱的餐饮企业"称号。另一方面，为进一步促进企业提高烹饪技艺、产品质量和服务水平，德阳市用品牌占领市场，提高川菜及川菜食品在市场竞争中的知名度，更好地适应假日经济和行业发展的需要，上半年餐饮和住宿业零售额同比增长15%。