南明严禁餐饮企业采购“三无”豆腐

2007-07-10 金阳时讯
  记者9日从有关部门获悉,为规范豆制品市场秩序,保障消费者合法权益,南明区卫生监督所按照《贵阳市豆制品生产经营管理规范》要求,对辖区宾馆、饭店、食堂及餐饮店、小吃店开展了卫生质量检查。

  连日来,卫监执法人员对南明区1350余家宾馆、饭店、食堂、餐饮店、小吃店等的豆制品卫生质量进行了监督检查,要求餐饮业采购豆制品时,必须索取豆制品生产经营单位的卫生许可证、检验合格证明等凭证,以备检查;严禁从无《卫生许可证》、《工商营业执照》、《食品生产卫生证》的生产或经营单位购进豆腐等豆制品用于经营销售。 

  据悉,7月中旬起,南明区卫生监督所还将对辖区餐饮业进行复查,未执行《贵阳市豆制品生产经营管理规范》的餐饮户将被严格查处。
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