第四届中国饭店集团化发展论坛在宁隆重召开

目前的中国旅游饭店业，国际高端品牌强劲发展，国内经济型酒店品牌迅速崛起，同时，本土的传统饭店集团在经营实践中却面临着理论上的迷茫。在这种背景下，6月26日至28日，250多位来自全国各地的旅游饭店行业的饭店管理者、经营者、职业经理人和国际相关行业的人士齐聚于南京金陵饭店，参加了由中国旅游饭店业协会主办的“2007（第四届）中国饭店集团化发展论坛”。

　　论坛发布了2006中国最具规模的10家国际饭店集团和30家本土饭店集团的名单，并确定首届中国饭店集团高层联席会议今年9月在北京举行。6月27日，中国旅游饭店业协会还公布了业界关注已久的《2007中国饭店集团化发展年度报告》。

　　本届论坛规模宏大，盛况空前，内容丰富。浩华管理顾问公司中国区首席代表李达明对《2007中国饭店业务统计报告》进行了评析；北京第二外国语学院戴斌教授对《2007中国饭店集团化发展年度报告》进行了解析。喜达屋亚太区酒店与度假村管理有限公司高级副总裁钱进和南京金陵饭店集团公司董事长汤文俭分别做了《国际酒店集团与中国市场》、《中国酒店集团化发展的战略思考》的主题演讲。论坛还请首都旅游集团副总裁张润钢、开元旅业集团总裁陈妙林、湖北大学旅游发展研究院院长马勇、德比软件（上海）有限公司总经理张焕杰、青岛海天酒店管理集团董事长奚晏平、上海锦江国际酒店（集团）股份公司首席执行官杨卫民等，围绕业界关心的问题，做了精彩的专题演讲。

　　金陵饭店集团公司董事长汤文俭在演讲中，首先以详实的行业数据指明了我国酒店的良好发展前景，但是，他也同时指出，我国酒店集团化发展水平与行业总体规模还不相称，星级饭店集团化程度还不到20%，这使得中国酒店在国际竞争中处于劣势。因此，他提出了集团化经营是中国酒店业发展的战略选择，而依托先进的经营管理理念、强大的市场运作能力、优秀的企业文化、具有影响力的品牌等“软实力”资源，以“软实力”为核心的集团化发展模式，则是中国酒店业集团发展壮大的重要因素。汤董事长号召业内从培育行业从业人员的现代化意识、建立符合市场经济规则的现代化企业制度、创建企业家精神、充分发挥政府作用等四个方面，来推动以“软实力”为核心的酒店集团化发展步伐，做强做大我国的酒店产业。汤文俭董事长的演讲博得了参会人士的热烈讨论和欢迎。

　　此外，圆桌论坛可谓是本届会议的最大特点。为充分加强与会者之间思想和观点的交流，大会组织者特别安排了六个圆桌论坛，把来自各地的酒店专家和行业领先的饭店集团管理者请上台，针对中国饭店业集团化发展的热点问题、难点问题进行热烈研讨。经过三天的紧张讨论，与会者最终达成了《南京共识》，倡导中国饭店集团、饭店管理公司要“理性务实地建设共同认可的行业规范与产业合作机制”，“做大规模、做强品牌、增强竞争力”，“在中国旅游饭店业协会的指导下，探索建立一套中国饭店管理公司的合作机制，尽力推动饭店管理公司之间，管理公司和业主之间的沟通、交流与合作”。