商机低星级饭店苦恼奥运定价

2007-07-24 新京报
  14家低星级饭店中,其中7家表示“日后可能推出奥运客房预订服务”,但另外50%却表示没有这个计划。

  在后续执行问题上,高星级饭店都有明确的计划,低星级饭店虽然有想法,但是却没有明确计划。一家一星级饭店销售部负责人坦言,他们一直不知道定多少钱合适,高了怕吓走客户,低了怕赚少了。像他们这样犹豫的低星级饭店很多,大家虽然都有抓住“奥运商机”的意识,但却不知道如何实现经济利润。点评从提前规划和提高服务入手

  北京联合大学旅游学院教授刘德谦说,低星级饭店抓住“奥运商机”可从提前做好奥运规划和提高服务意识入手。四星级、五星级饭店有专门的接线员,有专职的前台;而低星级饭店、社会旅馆,基本上是一人身兼多职。而且,旅馆入住率比较低,很容易使服务意识跟不上。
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