已过花甲的港人林泉基,拥有40多年酒店管理经验,并先后执掌过两岸三地9家五星级酒店。1995年他曾在南昌参与筹建并管理南昌五湖大酒店。12年后,他重回故地,出任江西五星级大酒店—南昌「园中源」大酒店总经理。在接受本报记者采访时,他表示,我的目标是将「园中源」做得最好。
引入先进管理理念
「园中源」大酒店是南昌高新开发区唯一一家五星级涉外酒店,自2006年12月开业以来,「园中源」品牌知名度节节攀升。林泉基认为,这归功于酒店高效的管理、优质的服务和实惠的价格。
林泉基借助自己多年的酒店策划及管理经验,恪守公平、公正、公开,并引入自己在香港创办的雅柏国际酒店管理顾问有限公司(ELBA)进行管理,成为江西首两家由国际酒店顾问管理公司管理的大酒店之一。
林泉基介绍,「园中源」的客房在江西乃至全国同类酒店中都是一流的,并且重视餐饮卫生,菜餚丰富实惠,普通民众都能消费得起。
园中源明年可赢利
林泉基表示,近年来南昌开酒店、搞房地产呈膨胀态势。目前南昌在建的五星级酒店就有5到7家,还有不断涌现的经济型酒店,使南昌酒店业近于饱和。他笑称,蛋糕只有一块,分的人却越来越多了。
即使现在酒店只能维持收支平衡,林泉基对未来仍充满信心, 「预计在明年,我们的酒店就能赢利。」他认为,南昌高新开发区作为江西唯一的国家级高新技术产业开发区,未来发展潜力巨大。园中源大酒店正位于这里的核心地段,可谓占尽天时地利。随着高新开发区人气的聚集,以及交通、环境等方方面进一步提升与改善,高新区和「园中源」都将迎来新的发展机遇。