大众化餐饮 全国每年新增就业岗位达到200万个

　　商务部副部长姜增伟日前指出，发展大众化餐饮可以适应家庭餐饮社会化和外出餐饮经常化进一步发展的趋势，是促进消费、扩大就业、构建和谐社会和建设资源节约型社会的迫切需要。近几年，全国每年大众化餐饮新增200万个就业岗位。 

　　数据显示，2006年，我国餐饮业零售额达到1万亿元，占同期社会消费品零售总额的13.5%。大众化餐饮约占整个餐饮消费的70%。 

　　姜增伟表示，我国还将以餐饮消费的便利、安全、实惠为重点，以规划、标准和必要的政策支持为保障，以早餐工程为突破口，以大型龙头企业为主体，以连锁经营等现代流通方式为手段，不断提高大众化餐饮的规模、质量和服务水平。争取3年到5年内，在全国大中城市基本建成大众化餐饮的服务网络，使大众化餐饮占整个餐饮市场的比重达到80%，更加体现便民、实惠和营养的特点。