四川眉山餐饮和住宿业增速全省第一

　　 [新闻背景]

　　 近日，从省商务厅传来喜讯，今年1-6月，全市住宿和餐饮业实现销售额8.62亿元，同比增长24.5%，高出同期社会消费品零售总额增幅8.8个百分点，占社消零的比重达到18.9%，同期增幅超过全省平均水平。6月份，全市住宿和餐饮业实现销售额1.23亿元，同比增长41.1%，高出全省平均增幅19.3个百分点，增幅位居全省第一。

　　 促销活动不断

　　 市政府高度重视市场流通，出台各项措施，促进市场供应。在春节期间，举办了“2007四川·眉山迎春商贸文化旅游节”活动，有力提升了市场人气，活跃了市场氛围，促进了旅游、购物、餐饮、休闲消费市场的发展。“名、优、特、新餐饮产品展示”，“东坡美食·迎春厨艺大赛”等活动好戏连台，以仁寿举行“美食节”，“万人同喝羊肉汤”、“相约黑龙滩、共赏一湖景、同食一湖鱼”等活动为亮点的各区县迎春商贸交易会不断。“五一”黄金周期间，各地又举办了“2007四川·眉山啤酒消夏节”，为餐饮企业的发展营造了良好的氛围。
　　 特色餐饮业成时尚

　　 如何运用东坡饮食文化，带动全市各地打造特色餐饮？市政府及各区县政府积极规划，企业苦练内功，加强技改投入，积极研发新菜品。东坡区和五县都形成了具有地方特色的高档宾馆、酒楼，同时规划形成餐饮、火锅、小吃等餐饮一条街，中心城区南北干道高档餐饮一条街的形成，更是大大提升了眉山餐饮接待能力和档次。

　　 餐饮连锁业态进一步丰富，门店扩展加快。企业采取统一形象、品种、配送和标准，在眉山各地开设连锁店，抢驻眉山，促进了我市餐饮业的持续快速发展。

　　 农家宴旅游宴升温

　　 在“春节”、“五·一”期间，居民消费欲望尤为强烈，一是家宴、婚宴、旅游宴主导节日餐饮市场；二是特色餐饮备受青睐，老字号成为消费首选，快餐、小吃、农家饭菜深受欢迎；三是旅游宴和农家宴成为新的消费时尚。住农家乐、吃农家饭、体验绿色消费成为新的观念。各地的乡村游、农家餐普遍升温，旅游宴、农家饭大受青睐。

　　 据监测，“春节”、“五一节”期间，农家宴、婚宴、旅游宴等每天带动客流30万人次以上，比平时增长230%，10家宾馆大酒店7天的营业收入在“春节”期间较平时增长350%，在“五·一”期间较平时增长150%。

　　 暑期休闲消费成亮点

　　 6月份，中考、高考完毕，旅游宴、谢师宴、同学宴、庆贺宴成为新的消费亮点，暑期休闲消费使6月份餐饮消费淡季不淡，反而是促进了“五·一”黄金周后餐饮消费的恢复性增长。加上物价上涨等方面的因素，眉山市6月份当月就实现餐饮和住宿业销售额1.23亿元，比去年同期增幅高达41.1%。