仙女湖之“仙”美美食

鸡汁仙鱼卷

　　国家重点风景名胜区——仙女湖位于江西省新余市西南郊16公里处，是古籍《搜神记》中记述的“仙女下凡”传说的发祥地，是闻名遐迩的湖泊型国家重点风景名胜区，属亚洲最大的亚热带树种基因库。198平方公里的景区，50平方公里的湖面，岛屿星罗棋布，湖水清澈见底，原始森林神秘诱人。

　　仙女湖自然风光秀美朴实，具有“幽、秀、奇、雄”之特点。不过湖光山色秀丽动人的仙女湖不光景色优美，她的“仙”美美食同样会令你食指大动。以下就将为你介绍几种仙女湖的美食及其做法。

　　鸡汁仙鱼卷

　　主料：桂鱼1000克

　　配料：王花肉250克、香菜50克、鸡汁、葱、姜

　　制作工艺：桂鱼初加工，切成大片，王花肉连同香菜打茸，卷入鱼片蒸熟，鸡汁勾芡即成

　　成菜特点：鲜香，食用价值高

　　仙女湖里生活着各式各样的鱼,仙女湖沿岸的百姓以打渔为生。对于远方来的客人，热情好客的仙女湖人一定会用鱼来招待大家。仙女湖景区内的大多数景点岛屿都同时设有配套的餐饮服务，除了吃鱼外，各岛还有一些特色菜肴供游客品尝。各个景点的餐饮接待实力不一，餐饮特色也丰富多彩。