仙女湖之“仙”美美食

锦绣仙鱼

　　锦绣仙鱼

　　主料：草鱼2000克

　　配料：辣椒、大蒜、葱、姜

　　制作工艺：草鱼去鳞先煎，加调料沸水煮10—15分钟

　　成菜特点：鲜嫩、微辣

　　仙女湖本地盛产鱼、蟹、蚌、螺等10多个水产鲜品，汇集赣、湘、川、沪、粤等菜系烹饪技术，香辣美味，别具一格。