潍坊市三措并举促进餐饮业繁荣发展

　　记者从日前贸易部门召开的会议上获悉，今后一段时间，潍坊市将三措并举发展餐饮休闲服务业，促进商贸服务业全面发展。

　　今年以来，潍坊市餐饮休闲服务业发展步伐加快。上半年，全市实现餐饮业零售额30亿元，同比增长17%，餐饮业零售额占社会消费品零售总额的比重为9.3%。但是，服务业增加值占GDP的比重偏低，餐饮休闲服务业规模偏小，绝对值低，对经济增长贡献率不高，发展速度与全市经济不相适应。

　　下一步，潍坊市要突出抓好以下三个方面的工作。一要繁荣活跃餐饮服务业，重点是抓好放心早餐工程和放心食品工程，既要通过贯彻国家标准大力发展高档餐饮业，又要结合地方消费抓好大众餐饮、特色餐饮；二要组织开展各项活动，下半年，潍坊市拟依托各行业协会，举办潍坊市烹饪大赛、潍坊市名小吃评比认定、第二届美食节等活动，以挖掘、创新传统鲁菜，加快培育发展地方名优小吃，繁荣活跃休闲服务业；三要大力发展会展业，借鉴今年举办山东省糖酒交易会的经验，结合潍坊市产业优势、区位优势，培育一批规模大、影响高的品牌展会。