餐饮业零售额持续增长 税收徘徊不前

　　今年上半年全市餐饮业零售额为30.42亿元，呈持续增长态势，但上缴税收却徘徊不前。

　　市地税稽查一分局检查发现：不少餐饮企业存在不开具发票、收入不入账等情况，一些所得税采用查账征收方式的企业，随意结转成本，账面几乎都是亏损，企业报表反映利润严重不实，造成餐饮业税收严重流失。

　　业内人士认为，税务机关可要求餐饮企业制作统一格式、有统一编码的餐饮行业收款凭证，用统一格式、有统一编码的收款凭证代替现在使用的水单，要求企业统一开具并留存，作为收入依据；可采用按行业、按地段、按规模，按照统一的定额标准核定其定额，有特殊情况的可报税收征管部门核实后进行调整；餐饮企业所得税可用核定征收代替查账征收，加大税收征管力度，堵塞漏洞，以确保餐饮行业税款应收尽收、足额入库。