海口市34家餐饮企业将以“脸”迎客

　　从日前召开的海口市餐饮业食品卫生“阳光监督”试点工作会上获悉，国庆节前，海秀东路上的34家餐饮企业将悬挂“阳光监督”公示牌，以“脸”待客。届时，到餐馆消费的顾客可以及时了解食品卫生监督结果，做到知情消费。

　　据悉，作为卫生部在全国的10个试点城市之一，海口市于今年6月已在金龙美食一条街开展了代号为“阳光监督”的餐饮业卫生监督公示制度试点工作，取得了良好的效果。我市决定增加“文明示范街”、“旅游购物一条街”的海秀东路作为“阳光监督”的试点，在取得试点工作经验后，逐步在全市的餐饮业中推广。

　　据市卫生部门负责人介绍，餐饮业卫生监督公示制度，是对餐饮业卫生许可证、卫生管理制度、卫生管理人员、从业人员健康证明、食品质量及标签标识、食品加工过程卫生防护、加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、主要原料采购索证等9个重要的卫生情况进行现场监督检查，根据检查结果，作出“卫生状况良好”、“卫生状况一般”或“卫生状况较差”的评价结论，分别用“高兴的笑脸”、“少许的笑脸、平脸”、“哭泣的脸”三种脸谱予以标示，并将其公示于餐饮单位。公示牌上将标示卫生检查情况、顾客投诉举报电话等内容，并悬挂于门厅或顾客入口的明显位置，以便于顾客了解该餐馆的卫生状况。