西藏美食

西藏的一般饭店均可向旅游者提供各种风味可口的餐饮，许多饭店设有西餐厅，各饭店都可烧制别具风味的藏式菜肴。自助餐在各饭店已成时尚。拉萨和日喀则还有许多旅游餐馆，菜肴丰富，价格合理。

　　西藏的传统饮食是藏餐，藏餐的口味讲究清淡、平和，很多菜除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料，在西藏，糌粑、酥油、茶叶，还有牛羊肉，被称为西藏饮食“四宝”，另外，藏人不爱吃山羊肉，狗肉是西藏人深恶痛绝的。藏餐中有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒。藏餐的口味讲究清淡、平和。很多菜，除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料，体现了饮食文化返朴归真的时代潮流。