“星巴克”一走 国营咖啡店进故宫

2007-09-26 联合早报 (新加坡)
  北京故宫星巴克(Starbucks)原址新咖啡店开张,销售中国特色饮料。

  据报道,故宫的九卿朝房注定与咖啡有缘。七年前,那里曾因开设美国知名咖啡店星巴克“名声大振”。

  在星巴克离开两个月后,“紫禁城版”咖啡店近日又在那里悄悄开张。

  “这与刚刚退出的星巴克有本质差别,它的经营权掌握在故宫手中。”日前,故宫博物院副院长李文儒证实了这一消息。

  两个多月前,故宫方在请走星巴克时曾对媒体表态,要将九卿朝房改造成一间冷饮店。可是此番却以“Forbidden CityCafe”的新咖啡店形式亮相。面对媒体记者的疑惑,李文儒解释,除了卖咖啡,新开张的店里还销售红茶、绿茶等中国特色饮料,所以这里已经不是严格意义上的咖啡店。

  木桌、木椅、展柜、反映中国文化的图片……冷饮店内处处透着“紫禁城”味道。李文儒说:“这间店是故宫打造的首个‘样板间’,经过一段时间的经营,我们将把这间店的装修风格等进行调整后在宫内推广,今后故宫所有经营店面风格要统一,让游客感到整洁舒适。”
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