千人争相品尝“万人大馓子”

　　9月27日10时，中国（昌吉）美食文化节正式开幕，开幕式在第28届世界旅游节（新疆昌吉分会）上举行。由昌吉市麦客来饭店制作的吉尼斯万人大馓子，成为美食节最大亮点，引来上千名市民争相品尝。

　　开幕式上，近30家餐饮企业展示了自己的手艺和绝活，并将最拿手的菜品和点心摆放在展示台上，供市民和游客免费品尝。

　　由昌吉市麦客来饭店制作的吉尼斯万人大馓子，底座直径为2.8米，总高度为2.08米。摆放巨型馓子的底座面积为16平方米。

　　这个巨型馓子是由20位面点师傅，总共花费20天时间制作完成。制作这个巨型馓子一共用去了近2吨面粉、200多公斤牛奶、500多公斤鸡蛋和500公斤食用油。

　　中国烹饪协会正式授予昌吉市“中国回民小吃之乡”的荣誉称号。昌吉的胡辣羊蹄等34个品种被评为“中华名小吃”。另外，有部分菜品、火锅被评为“中华名菜”和“中华名火锅”。