包席挤占九成台位 黄金周找大酒店吃饭真难

　　“黄金周想找个好点的酒店吃饭太难了！”吴家山的程先生昨日向记者抱怨说。他的遭遇并非个案，这个黄金周，市内各大餐饮酒店约九成台位被包席占据。

　　昨日下午，吴先生与老乡到吴家山附近的艳阳天、三五等多家酒店订一张5人小台，各酒店均告知当日台位被婚宴、生日宴占去多数，少数散台也被顾客提前几天预订一空，临时进餐顾客需领号排队。早已饥肠辘辘的一行人只得到小区内一家小店草草就餐了事。

　　小蓝鲸酒店相关负责人张锋称，今年十一婚宴占到酒店总台位数一半以上，加上期间生日宴和其他包席，基本占到酒店总台位数的九成以上。虽然酒店会临时增加少量散台，但根本无法满足市场需求。即使是订一桌的散客也得提前一两天才可能订到台位。

　　梦天湖酒店总经理李细国称其各连锁店的八成以上台位从10月1日一直预订到7日，当天进餐的顾客基本订不到现成台位。艳阳天酒店相关负责人称，该酒店台位早在一个月前就被预订了大部分，除三四人的小台外，十人大桌是很难在当天订到的。

　　武汉餐饮协会秘书长涂水前解释，黄金周休息时间长，在此时办婚宴客人容易请到，且准备时间也宽裕些，所以只要条件许可，多数人还是愿意在黄金周举办婚宴。而且这两年来，部分市民连生日宴也特地移到黄金周举办，也加重节日酒店接待压力，大酒店虽然可以通过加台、错时进餐等办法增大接待量，但调剂量毕竟有限，部分酒店在进餐高峰时甚至出现上百人等台的局面。

　　他认为，改变黄金周酒店难订的现状，需多方携手出力，除餐饮企业提供多样进餐环境分流一部分顾客外，也可调整黄金周休假形式，化整为零增加其他传统节日休假时间。