淄博:餐饮消费安全整治行动拉开序幕

　　鸿福园肥牛火锅城10名服务员仅出示8个健康证，且全是无效证；青岛小海鲜见检查人员来了，竟让无证的服务员藏起来；重庆冷锅鱼食府制作间内存放一桶“三无”食用油……10月11日，在市卫生局卫生监督所对张店城区部分市管餐饮单位进行的拉网式检查中，有6家餐饮单位被执法人员查处。

　　记者昨日获悉，从即日起至年底，市卫生局卫生监督所将在全市集中开展餐饮消费安全专项整治行动，重点督查餐饮消费单位卫生许可证、从业人员健康证、餐具消毒情况以及查处使用不合格和来源不明的食用油、病死禽(畜)、食品原料重复使用等违法行为。10月11日，执法人员兵分两路对张店城区的部分市管餐饮单位进行了拉网式检查。

　　当执法人员来到位于张店共青团路的鸿福园肥牛火锅城进行检查时，他们发现该店共有10名服务员，出示的8个健康证全是无效证，而且该店没有餐具消毒记录。随后，执法人员来到青岛小海鲜进行检查，发现该店竟然让无证的服务员赶快藏起来，以躲避检查。在重庆冷锅鱼食府，执法人员发现该店的卫生状况不容乐观，制作间内杂乱不堪，无防鼠、防蝇设施；在制作间内存放的一桶食用油经检查为三无产品；一名在岗服务员无健康证。

　　另一路执法人员同时在张店东一街进行检查。在张店粮润农家面食店，三名从业人员无健康证；府东快餐店有2名从业人员无健康证；翟记香酥肉饼店有1人无健康证。