一是统一规划建设公共烟道。已建公共烟道如不符合要求的,按要求进行整改;没有建设公共烟道的,由餐饮业主委托有资质的单位设计、建设。
二是分户实施污染治理。各经营户必须安装油烟净化器;必须调整风机、空调位置,控制噪声污染;必须对固废实施定点清倒;必须使用清洁能源。三是统一加强技术指导。四是统一实施限期治理。由环保部门牵头,组织相关部门检查验收。五是加大违法处罚力度。对不按要求实施治理的经营户,按2-5倍加收排污费,加大环保行政处罚力度;同时加大工商、市政、卫生等相关部门处罚力度;根据环保法规对污染严重,群众反映大的经营户实施停业整顿。